大豆与豆粕的熊市效应令人焦虑

大豆与豆粕的熊市效应令人焦虑黑龙江省粮油中心批发市场郑康宁大豆与豆粕是黑龙江省粮食工作的一对重要经济收入。昔日，两者不仅走俏大江南北，而且在国际贸易中也占有一席之地，在商海中如同两颗璀璨明珠。然而，近年来因受进口大豆和豆粕的冲击，两者的市场走势发生逆...     

黑龙江省豆粕深加工增值新途径——豆粕单细胞蛋白饲料

黑龙江省豆粕深加工增值新途径──豆粕单细胞蛋白饲料黑龙江省杜尔伯特县种子公司倪树田黑龙江省每年用于浸油的大豆约８０万吨，其主要副产品是脱脂豆粕占原料的７０－８０％，即产豆粕５５－６２万吨。因此，如何科学开发利用豆粕资源，具有重要价值。这些豆粕除本省留...     

近年世界大豆,豆粕产量与贸易动态浅析

近年世界大豆、豆粕产量与贸易动态浅析郑康宁（黑龙江省粮油中心批发市场·哈尔宾，１５００１０）在世界油料生产中，大豆产量雄居各品种首位。把大豆加工制油后，产出豆粕在各类油料粕中也名列前茅。在国际贸易中，大豆的贸易额占全球油料贸易总额的７６９％，豆粕贸...     

我国大豆价格与国际市场价格比较

我国大豆价格与国际市场价格比较王育民（黑龙江省农业经济技术信息中心）目前我国是大豆和豆粕净出口国和豆油净进口国。近年来我国大豆年出口量为１００万吨左右，豆饼、豆粕年出口量为７０万吨左右，豆油年进口量为６０万吨左右，虽然这些产品的贸易量分别仅占世界贸易...     

生物技术在大豆品质改良中作用的概况

黑龙江省是我国大豆的主产区，也是重要的出口基地，占全国出口量的９０％。从世界贸易发展的形势看，对大豆、豆油、豆粕的需求量很大。世界大豆销售价格将以蛋白质含量的高低来定价，因此黑龙江省的大豆高产育种必须与品质育种结合起来。从目前栽培品种来看，黑龙江省栽...     

威海花生仁走俏日本

威海花生仁走俏日本我国威海在生仁在日本市场十分走俏，产品供不应求。年初，仅从威海口岸出口的花生仁就达８７３ｔ，价值７８万美元，出口单价为８９３美元／ｔ，约为国内市场价格的２～３倍。花生仁的用途很广，既是主要的干果食品，又是制作食品、糖果、榨油的主要原...     

纯棉制品走俏日本1999年夏装市场

纯棉纺织品在１９９９年日本夏装市场俏然走俏，并由于货源紧俏而售价陡然上升，还带动了棉花与化纤混纺品的走俏。棉制品中，以衬衫料子、棉府绸、巴里纱等的市场潜力较大。其中，２０支纱的巴里纱的休闲装最为走俏。与此同时，各种类型的化纤的进口量和市场售价陡降。纯棉制品走俏日本1999年夏装市场@王淑民     

世界大豆生产、加工与贸易动态浅析

世界大豆生产、加工与贸易动态浅析黑龙江省粮油批发市场郝大军，李卫大豆在世界油料生产中雄居首位，其产量占世界油料总产量半数以上，加工制油后，产出豆粕占世界油料粕总量的６０％。在国际贸易中，大豆的贸易额约占世界油料总贸易额的７２％。由于它在国际经贸中所处...     

对黑龙江省大豆出口及生产的几点思考

黑龙江省是我国大豆的主产区和重要的大豆出口基地,大豆种植面积及总产量均居全国第一位。年产量在500万吨左右。我国即将加入世界贸易组织(ＷＴＯ),这将给黑龙江省的大豆出口和生产带来了转折和机遇,同时也带来了新的考验和挑战。一、大豆进出口情况我国是世界上美国等四个大豆主产国之一,80年代末90年代初,黑龙江省年平均出口量为80～100万吨,约占全国出口总量的85%～95%;但从1995年开始,出口量逐年减少,失去了已占有的国际市场份额。1996年我国开始大量进口大豆、豆油、豆粕,现已从大豆主要出口国变为净进口国。二、大豆出口中存在的问题…     

我国近年豆粕进口贸易与下年度趋势浅析

一、近年我国由豆粕出口国逆转为豆粕进口国我国是世界四大豆粕主产国之一，１９９４／１９９５年以前，在国际的豆粕贸易中一直处于出口国地位，年净出口豆粕逾１００万吨。１９９５／１９９６年开始逆转，由出口国转化为进口国，至１９９７／１９９８年，三年间分别净进...     

浅议中国大豆与豆粕的国际贸易地位变化问题

（一）近年中国的大豆与豆粕生产及其在国际贸易中地位的变化中国是世界大豆与豆粕的主产国之一，其产量分别占全球１０％和７５％，均居世界第四位。历史上中国的大豆与豆粕自给有余，且有大量出口，年出口量各逾１００万吨。然而，近年中国的大豆与豆粕生产与消费关系...     

中国豆粕价格看跌

中国豆粕价格看跌王自铭（中国粮食贸易公司）路透社香港站报告《中国豆粕价格看跌》，笔者将其译后整理如下，供读者参阅。大量豆粕源源不断抵达中国口岸，将导致中国国内豆粕价格下跌。预计今后两个月内每吨豆粕将从目前２７５０元跌到２５５０元。北京一家贸易商估计，...     

纳豆菌发酵对豆粕脲酶活性的影响

微生物发酵可一定程度降低豆粕抗营养因子活性，提高豆粕作为蛋白源的利用率。采用2株纳豆菌发酵研究豆粕中脲酶的失活情况。首先测定了其生长曲线，用以指导其发酵条件的优化研究。研究了水／豆粕比例、培养温度、pH、接种量等发酵参数对脲酶活性的影响，结果表明：降低脲酶活性的最优发酵条件为：彬豆粕比例为5：1，pH4．5、温度30℃、接种量5％、种龄为8h，发酵60h，豆粕脲酶活性降低93％。     

广西农业社会化服务体系和模式研究

对2011～2015年连续4年开展的白背毛木耳栽培基质添加豆粕试验与示范结果进行调查，结果表明：在常规栽培料发酵结束后加入豆粕栽培白背毛木耳，会导致污染率急剧增加，添加6%豆粕的菌包废包率高达32.5%；在常规栽培料建堆时，将豆粕与麸皮、轻质碳酸钙等辅料一起加入到木屑中进行充分发酵，可以显著提高木耳产量和品质。需要特别指出的是，相对常规料栽培白背毛木耳，添加豆粕的栽培料发酵时间和翻堆次数需要适当增加，必须确保培养料发酵充分，否则容易出现培养料氨味过重，以致菌丝不吃料或吃料困难，影响栽培效果。     

胃蛋白酶水解高变性豆粕的蛋白质研究

胃蛋白酶水解高变性豆粕的蛋白质研究石彦国张朝毛伟杰（黑龙江商学院食品工程系·哈尔滨，１５００７６）前言高变性脱脂豆粕由大豆浸油后，经高温脱溶而得。由于高变性豆粕中蛋白质几乎全部变性，用物理方法几乎无法分离出食用蛋白。利用胃蛋白酶将豆粕中的蛋白质降解为...     

基于响应面法的豆粕挤压系统参数优化

为了考察挤压膨化生产大豆组织蛋白过程中相关参数对系统参数的影响,以豆粕为原料,利用响应面模型,以豆粕含水率、膨化机螺杆转速和机筒温度为输入变量,以扭矩为响应变量,探索豆粕挤压膨化系统的相关参数对扭矩影响规律和挤压膨化系统最佳参数。结果表明:豆粕含水率、膨化机螺杆转速和机筒温度对扭矩具有显著的影响;膨化机转速是影响扭矩的主要因素。采用优化方法对试验参数进行了优化计算,当豆粕含水率为17.2%、膨化机转速为202.5 r.min-1、机筒温度为110℃时,膨化机工作性能指标达到最优。     

黑龙江省大豆市场及对策问题的研究（一）：大豆生产及需求现状

黑龙江省大豆市场及对策问题的研究（一）──大豆生产及需求现状王碧君，张灿欣，吴忠达，邵立红，王敬华（黑龙江省农业经济技术信息中心）黑龙江省是我国的主要大豆生产供给和出口省份。大豆生产对于黑龙江省农业发展具有重要意义。特别是近年来随着国际、国内市场对大...     

黑龙江省亚麻产业发展问题和对策

本文简要介绍了黑龙江省亚麻产业发展历史、栽培制度演变、产业发展现状、主要技术概况及今后发展展望。指出黑龙江省亚麻产业在全国和我省国民经济发展及人民生活中所占的位置，论述我省发展亚麻产业的重要意义，分析我省亚麻产业发展中存在主要问题和解决措施，提出黑龙江省亚麻产业的具体对策和重点发展方向。     

黑龙江省垦区‘93大豆单产、总产双超历史的主要经验

黑龙江省垦区’９３大豆单产、总产双超历史的主要经验黑龙江省国营农场总局王继宗，孙广玉黑龙江垦区是我国大豆生产和出口的主要基地，面积和总产量约占全国的，大豆产品出口占全国。１９９３年在垦区东旱西涝的严重灾害情况下，加强大豆生产的组织领导及协调，依靠科技...     

黑龙江省甜菜生产的问题与对策

黑龙江省甜菜生产的问题与对策刘振江，张守谆，许群（黑龙江省巴彦糖厂）（中国农业科学院甜菜研究所）黑龙江省是我国甜菜老产区，是国家主要甜菜和糖业商品基地，常年种植面积在３３万ｈｍ２左右，占全国甜菜总面积的５０％左右。现有制糖厂３１座，日加工甜菜能力３．...