南美洲鳗鲡与欧洲鳗鲡的对比养殖试验结果与分析

正欧洲鳗鲡主要产于法国、西班牙沿海。苗期为每年的12月―翌年的5月,白仔鳗苗的规格为3000~3600尾/千克。南美洲鳗鲡主产于中南美洲的厄瓜多尔、多米尼加、尼加拉瓜、海地等沿海地区。苗期为每年的9月―来年的3月,白仔鳗苗的规格为8000~9000尾/千克。2014年开始中国大陆引进并试养初步成功。启东市飞马水产养殖专业合作社,是一个养殖日本鳗鲡为主的水产养殖企业。在日本鳗鲡苗种价格飙升的前提下,引进何种苗价较低的鳗种进行养殖对企业比较有利,是一个必须研究的课     

渔业纵览

日本率先攻克鳗鲡人工育苗世界性难题据日本水产综合研究中心的网站报道,该中心下属的养殖研究所在全球首次人工培育鳗鲡白仔苗种获得成功。目前人工培育出的变态白仔苗生长正常,最大个体达612日龄,全长超过20厘米,外形与成鳗相似,已实现了人工生产鳗鲡白仔苗作为养殖用苗的世界性梦想。这次的白仔苗人工培育成功,是基于饲育装置的改良和饲育方法的深入研究,以及日本水产株式会社和不二制油株式会社共同研究的改良饲料。孵化仔鱼约250日龄、全长5.5厘米前后即达到柳叶状仔鱼时,开始变态。经约20天的变态过程,长成白仔苗。完成变态的白仔苗经…     

欧洲鳗白仔苗的培育技术

沙县地处闽西北山区,近年来,养鳗业发展迅速,现已兴建养鳗场１０家,每年投放欧洲鳗白仔苗５００万～６００万尾。由于欧洲鳗苗种产地及其生物学特性与日本鳗存在着一定的差异,且养殖技术与日本鳗不同。欧鳗白仔苗培育阶段成活率的高低、规格是否整齐、能否降低三类苗数量,直接影响到全年商品鳗生产的产量和效益。几年来,对四个鳗场进行定期取样镜检,现场技术指导,发现疾病及时用药治疗,取得了显著的成效。一般白仔苗成活率达到９５%以上。三类苗最低数量在９%,一般在１０%～１５%。一类苗最高数量达４８%。现将白仔苗的培育技术介绍如下:一…     

欧洲鳗鲡生态节水式白仔培育报告

<正>白仔培育是欧洲鳗鲡养殖过程中的一个关键环节,直接影响到规格鳗产量、养殖周期及养殖成本,而做好水质调控工作又是白仔培育取得高产高效的关键所在。笔者于2009年在龙岩市三华养鳗场参与"鳗鱼精养池循环水健康养殖技术研发与示范"课题,进行欧洲鳗鲡白     

鳗鲡养殖技术之一美洲鳗鲡的生物学特性及养殖技术特点

鳗鲡养殖在我国已有20多年的历史,近几年来,全国鳗鲡平均年产量约在15万吨~16万吨,年出口创汇达5亿美元左右。目前,我国养殖的鳗鲡以日本鳗鲡(Anguilla japonica)和欧洲鳗鲡(A.anguilla)为主,由于日本鳗鲡苗种不足,苗种价格高,造成养殖成本偏高;欧洲鳗鲡养殖要求水质条件较高,造成养殖受地区限制较多。美洲鳗鲡(A.rostrata)以苗种价格最低、要求水质条件不高而成为新的养殖对象。一、美洲鳗鲡的生物学特性1.分布及鳗苗年产量 美洲鳗鲡原产于美洲东岸,分布在北美洲东部至圭亚那、格陵兰附近。产苗季节在每年1月~6月,其中3月~4月是产苗高…     

南美洲鳗鲡白仔苗培育技术及成本分析

正南美洲鳗鲡(Anguillarostrata)产于中南美洲的厄瓜多尔、多米尼加、尼加拉瓜、海地等沿海地区。苗期为每年的9月到翌年的3月,白仔鳗苗的规格为8000~9000尾/千克。南美洲鳗苗最早于2008年由福建的个别养鳗场引进试养,虽然苗种价格低廉,但由于白仔培育的成活率偏低等一系列技术原因,致使一直没     

鳗鲡养殖关键技术

鳗鲡肉质细嫩、脂肪丰富,经济价值较高,营养丰富,含有人体所需的多种必需氨基酸,深受消费者欢迎。惠东县鳗鲡养殖是水产养殖业的一大特色亮点,主要是土池养殖日本鳗鲡和花鳗鲡,鳗苗基本上直接从国外进口,再经标粗培育进行养成。目前,鳗苗人工繁育技术还不成熟,人工养殖要采用天然捕捞苗种,资源有限,苗价较高。现结合惠东鳗鲡养殖情况,对养殖过程的关键技术作简单介绍。     

欧鳗苗种培育技术

近几年 ,欧洲鳗的养殖迅速崛起。如何克服欧鳗地理上的差异 ,提高成活率 ,将白仔鳗顺利培育成大规格的黑仔鳗种 ,是整个欧鳗养殖的关键。笔者在多年的养殖实践过程中 ,总结出以下四点技术关键。1　把好苗种关投放优质的鳗苗 ,是整个苗种培育的基础。目前 ,我国欧鳗养殖的苗种主要产于法国、英国、西班牙等 ,其中法国产的鳗苗最佳 ,较能适应我国的环境 ,且鳗苗个体整齐 ,一般在 2 80 0～ 380 0尾 ｋｇ。优质的鳗苗应通体透明 ,体表无任何白点、白斑或白浊物 ,肠道未见进食 ,个体大小均匀 ,游动敏捷 ,逆水有力 ,对光敏感 ;入池后 ,能迅速集群…     

日本鳗鲡苗种培育及养成技术

日本鳗鲡是一种河口性洄游鱼类,在淡水里生长,到海水中繁殖,是世界性的优质养殖鱼类,以其肉质鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。江苏省东台沿海是鳗鱼苗的主产区,是全国最大的黑仔鳗交易集散地,年培育黑仔鳗4 000万尾。东台市开展了土池养殖成鳗试验,取得成功,充分发挥了当地得天独厚的鳗苗资源优势,扩大了鳗鱼养殖的规模效应,辐射带动周边养殖户,笔者通过东台市闽东养鳗场承担的"日本鳗鲡规模苗种培育及养成技术示     

欧洲鳗鲡养殖经验与教训

鳗鲡属高档鱼类，已有几十年的养殖历史，是一种高密养、高产量、高效益的养殖品种。亚洲地区主要养日本鳗鲡，苗种来源于江河，受自然影响很大。随着养鳗业的迅速发展，日本鳗苗资源锐减，苗种供求矛盾加大，价格高涨，产业风险加大。因此，寻求新的良种养殖势在必行，而欧洲鳗鲡苗种资源丰富，价格低廉，是优良的养殖品种。     

玻璃鳗配合饲料投喂技术规范

近年来,世界养鳗业快速发展,我国现已成为世界上鳗鲡养殖产业化程度最高的国家之一。孵化出的仔鳗称为柳叶鳗,漂流至近岸,变态为玻璃鳗(俗称白仔鳗或鳗苗),体长7～8厘米,细小透明。成功培育鳗苗是实现标准化、规范化、集约化和产业化鳗鲡健康养殖的前提。目前,我国绝大部分鳗苗场采用水蚯蚓(Limnodilus sp,俗称红虫)作为玻璃鳗的饵料,     

白仔鳗的开食驯化及黑仔鳗的培育技术

白仔鳗的开食驯化及黑仔鳗的培育技术王连勇邢佐平（营口市水产科学研究所，１１５０００）关键词：白仔鳗黑仔鳗开食驯化培育技术鳗鲡（ＡｎｇｕｉｌａｊａｐｏｎｉｃａＴｅｍｍｉｎｃｋｅｔＳｃｈｌｅｇｅｌ）是温水性鱼类，在南方养殖较多，北方的工厂化鱼场也多养殖，...     

欧鳗营养研究综述

90年代初我国开始欧洲鳗鲡(Anguillaanguilla)的养殖，当时由于日本鳗鲡天然苗种资源锐减，苗价上升迅速，因而养殖者引进欧鳗苗种进行试养。经过近10年的研究和摸索，技术不断成熟，规模不断扩大。但由于欧鳗养殖业起步晚，大多数欧鳗养殖场沿袭日本鳗鲡养殖技术，对欧鳗特有生理特性和营养需要的认识与研究这不够全面，本文就这几方面问题进行初步探讨。1欧鳗的生理特性与生活习性　　欧鳗的胃发达，胃壁较厚，胃容量大，蛋白酶活性强，但消化道短，肠管近于直型，其长度仅为身长的0.52～0.82倍，因而食物在体内停留的时间较短，饲料细…     

鳗鲡养殖技术之三鳗鲡养殖中"三类苗"数量控制技术

鳗鲡“三类苗”也称鳗精、落脚苗或鳗尾,主要是指一些生长缓慢或个体瘦小而难以长成的鳗鱼,一般体重只有几克重左右。鳗鱼养殖过程中,“三类苗”所占数量多少直接影响到鳗鱼的养殖成本、商品率、产量及经济效益,在当前鳗价普遍低迷的情况下,有效控制鳗鲡“三类苗”的数量显得尤其重要。一、导致鳗鲡养殖产生“三类苗”的主要原因1.苗种质量差。在鳗鲡养殖过程中,苗种的选择至关重要。若鳗苗表现为体弱、个体大小不均匀或由于暂养时间过长而体表呈黑色素沉淀,此种鳗苗容易形成“三类苗”。2.鳗鲡作为性情凶猛的鱼类,在高密度养殖的条件下,容…     

鳗鲡白仔培育关键技术

众所周知，白仔的培育是鳗鲡养殖过程中技术含量最高、管理要求最精细的养殖阶段。白仔培育得好坏，直接影响鳗鲡养殖周期，从而直接影响养殖经济效益；同时，白仔培育期的死亡率为养殖过程最高，因而，加强白仔培育的管理，正确掌握白仔培育的关键技术将有效提高培苗成活率。本文就白仔培育过程中的关键技术及近年的改良技术作一介绍。一、池塘结构传统的养殖工艺采用全遮黑面积为４０～６０米２的水泥池，常称为“白仔池”，但现阶段白仔培育结果认为池塘面积不宜过小，一般需达６０米２以上，而真正比较实用的池塘面积为８０～１２０米２…     

循环水养殖系统培育日本鳗鲡和美洲鳗鲡苗种的研究

采用具有气泡反冲洗型珠子过滤器的循环水养殖系统对日本鳗鲡和美洲鳗鲡进行了苗种培育的研究。2种鳗苗的放养密度约为传统模式的8～10倍,试验期间换水量约为20%～45%。结果显示:日本鳗苗和美洲鳗苗成活率均≥96.74%,高于传统模式。投喂水丝蚓阶段,日本鳗苗特定生长率和饲料系数分别为(7.08±0.08)%/d和4.92±0.03,美洲鳗苗分别为(4.83±0.06)%/d和4.74±0.19。投喂配合饲料阶段,日本鳗苗分别为(2.30±0.19)%/d和1.30±0.02,美洲鳗苗分别为(1.69±0.05)%/d和1.76±0.06。研究表明,该循环水养殖系统可适用于日本鳗苗和美洲鳗苗的培育,并具有节能、减排和无药残等优点,为开发资源节约型和环境友好型的鳗鲡育苗模式提供参考。     

欧洲鳗鲡黑仔生态节水式培育技术

目前国内鳗鲡黑仔培育多采用大换水的水泥池精养模式,不但水资源浪费严重,频繁的用药也给产品的安全性和环境带来严重威胁。笔者于2009年在龙岩市旧县三华养鳗场参与＂鳗鱼精养池生态式养殖技术研究与示范＂课题,进行欧洲鳗鲡白仔到成鳗的生态养殖生产试验。     

渔业动态

日本鳗鲡养殖渔业协会和日本新鱼种开发协会,为了强化鳗鲡的资源管理,于1999年11月上旬在东京都以“确保鳗鲡苗种的现状和展望”为题,召开了学术研讨会。 在研讨会上,对日本近年来正在减少的天然鳗苗现状和今后趋     

美洲鳗鲡苗种的培育技术

总结了自1996年以来美洲鳗鲡(Auguilla restrata)苗种的培育。从鳗苗的选购、放苗前的准备工作、鳗苗人池放养、饲养管理、疾病防治和配合饲料转换等6个方面探讨美洲鳗鲡苗种培育技术。     

南美鳗白苗期爱德华氏菌病和拟指环虫病的综合诊治

<正>近年来由于日本鳗鲡苗种不足,苗种价格高,导致养鳗成本偏高,而欧洲鳗鲡养殖水质要求高,造成许多地区养殖受到限制。美洲鳗鲡以苗种价格低及成鳗对水质要求不高而成为鳗鲡养殖的对象之一。但是美洲鳗鲡在白苗阶段对水质要求比较高,过高的放养密度、水质差、红虫处理不洁等会诱发爱德华氏菌病、红头病和烂尾病。2015年4月初,三明建宁一家鳗场出现南美鳗白苗爱德华氏菌病和拟指环虫病综合感染,经过一段时间的治疗后,鳗鱼状态恢复,摄食