鲜枣出口的障碍与对策

红枣是我国独有果品。枣树栽培在我国已有4000多年历史，品种达700多个，分布很广。目前，枣树在全国有46万多公顷，90％分布在秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种，鲜食型较少。2000年全国枣果总产约80万吨，占全世界总产量的98％。我国制干枣及枣加工品年出口量9000吨左右，仅占总产量的2％，大部分销往日本、韩国、新加坡和港澳地区。鲜食枣果出口量极少。在国际市场上，1吨鲜枣的售价相当于30吨苹果或1吨核桃。天津大港冬枣在欧美市场每个枣果售价1美元。事实说明，鲜食枣果出口的潜力很大，商机不容置疑。     

鲜枣产业蕴含巨大商机

枣业是我国独有果业.枣树栽培在我国已有 4000多年的历史,品种达 700多种.分布很广,全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少.枣果营养丰富,美味可口,又可入药,枣果的食疗保健功能世人皆知.原枣的出口主要为制干鲜果,鲜食枣果出口量极少.在国际市场上,1吨鲜枣相当于 30吨苹果或 10吨核桃的售价,货源奇缺,供不应求.事实说明,大力发展鲜食枣果出口的潜力很大,商机不容置疑 .……     

中华大梨枣的栽培技术

枣树原产我国，至今已有4000多年栽培历史，国外栽培量少，也未形成商品规模。我国加入世界贸易组织后。传统果品，如南方的柑桔、香蕉，北方的苹果、酥梨等，均受到洋果品的强烈冲击。枣树是我国的特产果树，不仅历史悠久，而且量多质优，在世界上名列前茅。我国枣树种植面积约占全世界的98％，世界各国的食用枣90％由我国供应、我国独有的枣业、遇上了千载难逢的发展机遇。     

近期文山三七价格大幅上扬

鲜食枣栽培在我国已有4000多年历史，葺前栽培品种多迭700多个。是我国特有的出口创汇特色果品，全世界除韩国拥有1万公顷，年总产量约2万吨外，我国的枣果产量为全球第一。据报道，2001年。我国枣果栽培面积达46万公顷。总产量约90     

我国鲜枣出口的制约因素及其对策

枣业是我国独有果业.枣树栽培在我国已有4000多年历史,品种达700多种,分布很广.目前,全国枣树栽培有46.67万公顷,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90%.全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较少.     

我国枣业发展现状前景与对策

我国枣业的现状 对于我国枣产业的现状,从全球角度来看,中国枣产业的超强地位进一步得到巩固。近年来,我国枣树面积和产量每年都在以10%以上的速度增长。2006年总产量达到200多万吨,面积约100万公顷,占全世界的99%左右。近年来—些发达国家进军我国枣产业特别是枣加工业的势头正在显现。     

探析我国鲜枣出口的制约因素及其对策

<正> 我国“入世”在即,经济全球化必将迫使我国农业进行重大调整,枣业内部产业结构调整已成必然,全球市场行情的晴雨表显示,鲜食枣的出口将迎来前所未有的商机。发展名、优、特枣业的商品生产,是枣业当前发展的首要任务。 枣业是我国独有果业。枣树栽培在我国已有4 000多年历史,品种达700多种,分布很广。目前,枣树栽培在全国有46.7万hm~2,其中秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区栽培的枣树占总面积的90％。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种,鲜食型较     

北京优质鲜食枣亟待挖潜

枣业是我国的独有果业,我国是世界上唯一的枣果出口国.加入世贸组织以前,我国出口的枣产品主要是红枣和部分枣制品,鲜食枣果出口很少,但近几年来,鲜食枣果出口量正在稳步增加,而且其市场价也普遍高于其他果品,1吨鲜枣相当于30吨的苹果或10吨核桃的售价,且货源奇缺,供不应求.在北京地区由于耕地面积紧缺,大面积种植干枣品种不现实.又由于北京观光采摘业的发展和城市的巨大消费市场,为发展鲜食枣提供了有利的条件.在北京的地方枣品种中,如京枣39、尜尜枣、鸡蛋枣、马牙白枣、长辛店白枣等都是十分优秀的鲜食品种,这些品种适应性强,具有抗旱、抗寒的特点,可推广范围广.因此在北京发展潜力巨大.     

枣树栽培技术

枣树在我国的分布范围很广,根据我国气候、土壤、品种特点及栽培管理情况,南疆光热资源充足,自然降水量很少,不存在枣果浆烂现象。枣在南疆大有发展前途,近年来枣树发展迅速,栽培面积和枣总产量大幅度提高,而果农对枣树的管理知识缺乏,因此对枣果的产量影响很大。     

大红枣儿甜 品种任你选——泾渭鲜枣

”入世”以后，我国的传统果品(南方的柑桔、香蕉，北方的苹果、酥梨)将会受到洋果品的强烈冲击。枣树是我国的特产果树之一，像大熊猫一样是国宝。我国的红枣生产，不仅历史悠久，而且量多质优，在世界上名列前茅。各国的食用枣90％由我国供应。出口1吨金丝小枣的换汇额，相当于出口30吨苹果、10吨核桃。大果鲜食品种更为枣树新秀，在国内市场前景好。枣树生长块、根系发达，是保持水土的好树种；枣树耐瘠耐热耐寒，在山地、丘陵、黄土高原都可种植，是西部开发的优良树种。下面介绍几个特色枣树品种。     

专家为北京枣业发展开药方

随着人们生活水平的提高以及生活结构发生变化,近十多年来我国枣产业得到了迅速发展,特别在鲜食枣开发和利用方面发展快,鲜食枣果已成为我国重要的出口果品之一.目前市场上优质鲜食枣果供不应求,而北京的许多优质鲜食枣品种都没有有效地被挖掘和开发利用.     

阿克苏地区枣病虫害发生规律及防治措施

枣是我国的原产果树之一,具有广阔的发展前景.但枣树的病虫害种类很多,阿克苏地区枣的病害主要有枣缩果病、枣疯病,虫害主要有红蜘蛛、枣龟腊蚧、枣瘿蚊等.病虫害对枣树危害严重,要掌握病虫害的发生发展规律,及时加强防治工作.     

枣粉蚧和枣龟甲蚧的发生与综合防治技术

近年来，红枣作为佳县的主导产业，其栽培面积逐年增加，但由于枣粉蚧和枣龟甲蚧对佳县枣园危害日趋严重，枣芽不能正常萌发、枣树枝条生长缓慢、坐果减少，严重时枣芽不能正常萌发，影响枣树的产量，果品质果质下降。介绍了枣粉蚧和枣龟甲蚧的形态特征、危害特点及综合防治技术，为农业生产提供参考。     

雪枣栽培技术简介

我国是枣的故乡,栽培历史悠久。枣树适应性很强,栽培较容易,因此在我国分布也比较广。奉化市杨家郎涛果树新品种试验圃于2001年从河南、河北引进大雪枣、大梨枣、冬枣等雪枣品种试种,成活率高,生长良好,当年或第2年就能开花,第3年都能结果,口味较好。枣树不仅栽培容易,并且结果早,收益快,寿命长,果实营养丰富,既可鲜食又可加工,受到广大消费者的喜爱。枣果含糖量很高,还含多种维生素、蛋白质和其他营养成分。我国民间有“五谷加鲜枣,胜是灵芝草;天天吃三枣,一辈子不显老”之说。枣果的维生素C含量最为突出,每100g果肉含有300mg以上,高于柑…     

不同坐果期枣果实品质差异的研究

[目的]比较不同坐果期枣果实品质的差异,为提高枣的精细化管理水平提供科学依据.[方法]挂牌标记枣树的头蓬果、二蓬果、三蓬果,于果实脆熟期末采收.分别测定枣果实物理性状(单果重、果形指数、可食率、含水量、干物质量)和果实内含物含量(可溶性糖、还原糖、淀粉、VC、有机酸、蛋白质),采用TMS-Pro质构仪测定果实质地参数,并进行比较分析.[结果]枣头蓬果、二蓬果、三蓬果的大小、形状和可食部分干物质量均存在显著差异,并依次减小;二蓬果的VC、可溶性蛋白质、可溶性糖、有机酸、淀粉和还原糖含量均高于头蓬果、三蓬果的含量;供试材料不同坐果期枣果实质地各参数间也存在差异.[结论]不同坐果期枣果实品质存在较大差异,头蓬果和二蓬果品质优于三蓬果,采用疏果等措施可提高枣的商品性和经济效益.     

专家为北京枣业发展开药方

<正>随着人们生活水平的提高以及生活结构发生变化,近十多年来我国枣产业得到了迅速发展,特别在鲜食枣开发和利用方面发展快,鲜食枣果已成为我国重要的出口果品之一。目前市场上优质鲜食枣果供不应求,而北京的许多优质鲜食枣品种都没有有效地被挖掘和开发利用。     

阿克苏地区枣病虫害发生规律及防治措施

枣是我国的原产果树之一，具有广阔的发展前景。但枣树的病虫害种类很多，阿克苏地区枣的病害主要有枣缩果病、枣疯病，虫害主要有红蜘蛛、枣龟腊蚧、枣瘿蚊等。病虫害对枣树危害严重，要掌握病虫害的发生发展规律，及时加强防治工作。     

果树珍稀优良新品种——大梨枣

<正> 枣树起源于我国,由野生酸枣演进而来,是我国最早栽培的经济林树种之一,已有4 000多年的栽培历史。目前全国枣树已发展到33.4万hm~2,年产鲜枣7.8亿kg以上。枣树品种繁多,初步核对计有749种。枣类中珍稀优良新品种——大梨枣,它除具有一般枣的食用和药用价值外,其个大如鸡蛋,每100g鲜枣肉中含维生素C380—600mg,含维生素P(卢丁)3 358mg居百果之冠,被专家称为“活维生素丸”。目前市场上的售价已经可同进口洋果品相竞争。     

金丝蜜枣加工制作工艺技术特点及效益

枣果营养丰富,富含糖份、多种微生素、蛋白质及其它营养成份,是众多水果中的佼佼者.目前,随着我国果品业的发展,单一的果品已不能满足人们生活需要.枣树也随之成为重要品种发展较快,枣树产量高且成熟期集中,鲜食枣果不能完全解决市场销售鲜果的问题.因此,将鲜枣加工成金丝蜜枣既解决了鲜枣市场过胜,同时,也能满足人们对多种枣食品的需要.     

承德市山枣产业发展前景探析

承德市是个山区，山枣资源遍布各地，发展枣业生产为一大优势。枣树原产于我国，是世界唯一出口枣果及制品的国家，面积约60万hm^2，产量110万t，占世界总产量的98％。枣树为木本粮食树种，枣果可鲜食，制干，又可广泛用于加工，发展枣业生产具有生态、社会、经济意义。阐述承德市发展山枣产业的优势条件，提出发展设想、途径与措施。