南美白对虾的营养需求与配合饲料的选用

南美白对虾是当今世界上公认的三大优良养殖虾种之一。其适盐范围广，既可在海水中养殖，也可在淡水中养殖。但养殖环境的差异会影响南美白对虾的营养需求和生长速度。一、南美白对虾的营养特点１．对蛋白质的需求：根据Ｃｏｌｖｉｎ等（１９９７）和Ｓｍｉｔｈ等（１９８５）的研究，南美白对虾的蛋白质需要量分别为３０％和３６％以上。在低盐度（半咸水、淡水）的养殖环境中，白对虾体内的能量来源倾向于以蛋白质而非脂肪分解。在高盐度（如海水）的养殖环境中，白对虾对饲料中蛋白质的消化率低，特别是豆饼中的蛋白质。因此，实际养殖中…     

南美白对虾淡水养殖技术分析

近两年，南美白对虾低盐度淡水养殖在我国南方沿海省份发展迅速，因养殖场地所处的江沿岸、盐碱荒滩邻近海岸线，直接或间接地利用了海水潮汐作用，盐度大都在２‰以上，所以这些淡水养殖均应属低盐度水养殖。若将南美白对虾引入内陆省份江河湖泊的纯淡水中养殖，其发展前景、市场潜力、社会、经济效益将无法估量。南美白对虾纯淡水养殖的成败，取决于采取的养殖技术是否可行。即：１、生产的淡化苗种能否适宜在淡水中生长。 ２、淡水人工调兑技术方案是否可行． ３、淡水养殖效益如何。 一、南美白对虾淡水养殖技术分析 要解决海水虾淡水养…     

南美白对虾养殖技术之五影响南美白对虾养殖成活率的几个关键因素

影响南美白对虾产量的主要因素是成活率，而据我们调查，不同养殖户的养殖成活率差异很大，有的可达９０％以上，有的则不到５％。经过２年的调查分析，我们认为影响南美白对虾养殖成活率的关键因素可以归纳为以下几点：１．放养规格实践证明，放养规格小于１cm的虾苗成活率普遍不高，而体长达到１．５cm～２cm的苗种，由于它对外界环境的适应能力大大增强，养殖成活率可大幅度提高。２．虾苗淡化程度由于南美白对虾本属海水虾类，在海水育苗后要在淡水中养殖则虾苗淡化程度越低越好，最好是培育用水盐度降到１‰以下，并稳定培育３天以上之…     

南美白对虾养殖技术之六南美白对虾在低盐度下的养殖试验

南美白对虾（PenaeuvananmeiBoone．）原产于南太平洋沿岸水域，是世界养殖产量很高的优良品种。我国１９８８年引种后在沿海地区迅速推广，并有向内陆水域养殖的趋势。我们在２０００年至２００１年通过２年的时间，在废旧淡水池塘中以不同方法调节盐度进行养殖试验，研究了在低盐度的条件下获得南美白对虾养殖的高产稳产，探讨了如何解决远离海洋地区的养殖方法问题，为南美白对虾在内陆淡水水域中推广养殖提供试验参考。一、材料和方法１．养殖场地第一次试验于２０００年５月～７月在广东省湛江市水产技术推广中心站柳秀淡水虾苗场的养…     

白对虾淡水池塘养殖试验

南美白对虾 (Penaeus vannamei)原产于太平洋西海岸至墨西哥湾中部，是当今世界上养殖产量最高的优良虾种之一。近年来，水产工作者对南美白对虾养殖技术的不断研究后认为，该虾生长速度快、抗逆性强、肉味鲜美，不仅适合海水养殖，而且将其移入淡水中养殖也显示出其独特的优点。目前南美白对虾淡化养殖已进入生产应用阶段。 巴西白对虾是南美白对虾中的一个地方种，因其亲虾来自巴西，所以俗称巴西白对虾，与南美白对虾中其它品种相比，具有生长速度更快、抗病力更强、味道更加鲜美、更适宜淡水养殖等优点。上海奉贤及江苏吴江等地于 1998…     

南美白对虾淡水养殖技术概要

１南美白对虾淡水养殖现状南美白对虾（PenaeusVannamei）可在盐度０‰～３５‰的水域中生长，从海水孵化场购进的仔虾经逐步淡化后能很快适应在淡水中生长，苗种的淡水养殖成活率高达７０％以上，与海水养殖相比无明显差异。南美白对虾有较宽的水温适应范围，下限和上限分别为６℃和４０℃，最适生长水温为２２℃～３５℃，水温低于１５℃时摄食活动即受影响，水温９℃时昏迷并逐渐死亡。我国的南方气候温暖，南美白对虾的生长期可达７～９个月，一年可以养殖两茬。北方地区的无霜期较短，南美白对虾只有４～５个月的生长期，单茬养殖的方…     

多品系南美白对虾苗种的引进与仿生态盐度调节技术

南美白对虾（Litopenaeus vannamei）又称凡纳滨对虾，与斑节对虾、中国对虾并列为世界养殖产量最高的3大优良对虾之一。目前我国淡水、半咸水、高盐度海水养殖南美白对虾技术成熟、养殖面积规模化或初具规模。但是，北方地区正常海水（盐度20～35）的南美白对虾养殖面积规模小、养殖风险大。我国沿海有大量的海水池塘可以进行南美白对虾养殖，海水养殖的南美白对虾口感好，其商品虾销售价位和同规格的中国明对虾不相上下，所以，开展正常海水直接养殖南美白对虾试验非常有必要。     

南美白对虾池塘淡化养殖试验

南美白对虾（Penaeus Vannamei,1997年更名为Litopenaeus Vannamei），是当今世界上三大对虾养殖品种之一，具有抗逆性强，营养要求低，出肉率高等优点。1988年张伟权首次从引进我国，广西北海市于1995年开始池塘养殖和人工繁殖试验，1999年始大规模引入养殖，针对目前海水养虾疾病多，风险大，为开发淡水资源，寻找新的养虾渠道，我们于2000年4月开始进行南美白对虾池塘淡化养殖试验，现将有关情况综述如下。     

南美白对虾养殖技术

南美白对虾具有繁殖周期长，对营养需求低，生长快，适应性强，抗病能力强等优点，其最大的特点是广盐性，能在海淡水中生长，是解决目前海水病毒性虾病的一个重要养殖品种。笔者于近年在平潭县中楼乡原养鳖场淡水池中进行南美白对虾的兑淡试养，现将试验情况介绍如下：     

南美白对虾内陆咸淡水全封闭养殖技术

南美白对虾（Penaeusvannamei）又称白对虾、凡纳对虾，和中国对虾（P．chinensis）、斑节对虾（P．monodon）并称为世界三大高产养殖对虾种类。南美白对虾具有在盐度为１‰～２‰的低盐度水域生长的特性，为其养殖区域的内移提供了生物学基础。但是，由于很多养殖户没有掌握好养殖南美白对虾的特性和关键技术，有的甚至全盘照搬罗氏沼虾的养殖技术，以至没有取得应得的经济效益，南美白对虾的养殖技术急需规范。１９９９～２００１年在肇庆、新会等地开展内陆养殖南美白对虾并获成功，面积达２０００多亩，平均亩产在３００多千克，最高…     

南美白对虾养殖技术之二南美白对虾工厂化人工育苗技术的研究

南美白对虾（Penaeusvannamei）是原产于墨西哥至秘鲁北部太平洋水域的大型经济虾类，它生长速度快，对盐度适应范围广（０‰～４０‰），可采取淡水、半咸水、海水多种养殖模式，还具有耐高温，抗病力强，食性杂，对饲料蛋白质要求较低（３５％蛋白即满足生长要求）等优良品性，适合高密度集约化养殖。２００１年，我们承担台州市科委、玉环县科委下达的南美白对虾工厂化育苗技术研究项目，进行了南美白对虾工厂化育苗试验，于２００１年６月获得初试成功。现将南美白对虾工厂化育苗技术研究的初试结果汇报如下。一、材料和方法１．南美白…     

南美白对虾幼体在海水晶配制海水中发育的观察

南美白对虾,不但可在海水中养殖,而且经过淡化处理之后还可在淡水中生活。因此,南美白对虾已经成为从沿海到内陆的主要养殖对象。但是,由于内陆地区缺少海水环境,不能进行苗种孵化,故淡水养殖区域的养殖苗种需从沿海孵化场购人。为解决内陆地区进行南美白对虾苗种孵化问题,我们于2002年4月-6月实验观察了南美白对虾幼体自无节幼体至仔虾阶段在用海水晶配制的海水中的发育情况,旨在探索南美白对虾在淡水养殖区域进行苗种培育的可能性。     

南美白对虾淡水池塘规模养殖高产试验

南美白对虾具有生长快、适应盐度广、抗病力强、肉质鲜美、对饲料要求不高等优点，深受国内外市场的欢迎。为开拓淡水养殖新品种，寻求新的经济增长点，２００１年杭州周宏峰业公司乔司养殖场进行了南美白对虾淡水池塘规模养殖试验。现将其高产养殖技术总结如下。１材料和方法１．１池塘条件养虾池塘水源充足，水质良好，无污染，池底平坦，淤泥少，进排水方便。池塘面积０．２～０．６７公顷，长方形，水深１．５～１．８米，每口塘配备２～３台１．５千瓦增氧机。进排水口用尼龙筛网套上，以防野杂鱼进入和虾外逃。１．２放苗前的准备１．…     

南美白对虾的养殖技术之五池塘循环海水高效养殖南美白对虾试验

南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域，是具有养殖前途的优良品种之一。２００１年，我们承担了江苏省海洋与渔业局下达的《池塘循环海水高效养殖南美白对虾》项目，进行了堤外土池循环海水养殖南美白对虾的尝试，经过８８天（６月　１６日～９月　１２日）的露天常温养殖，于９月１２日结产验收，达到预期的计划指标。现将养殖情况总结如下：　　　　一、试验条件：　　　　１．本海水养殖循环系统位于海门市包场高潮区滩涂新围垦的市水产技术推广站海水养殖试验场，系统包括：养虾池塘４口，计７．４亩养殖水面积；水处理池、沉淀池各１口…     

淡水条件下南美白对虾养殖技术初探

南美白对虾（Ｐｅｎａｅｕ Ｖａｎｎａｍｅｉ），肉质鲜嫩、营养丰富，深受国内外市场的欢迎。为开拓淡水养殖新品种，２０００年在上海市奉贤县柘林镇天富养殖场淡水条件下养殖南美白对虾获得成功，经济效益显著。现将初试情况介绍如下： 一、试验条件 １．场地选择：本试验点选择在上海市奉贤县拓林镇远离海水养殖区的天富养殖场内，以西进水东排水的土地一只，规格：３１ｍ×１０３．７ｍ，面积４．８３亩，软泥底质，水深１．２ｍ－１．８ｍ，进排水方便。另外配备一只５ｍ×２０ｍ的驯化暂养池一只，面积０．１５亩，水深１ｍ，具备进…     

关于南美白对虾的养殖技术之三南美白对虾养殖常见疾病及防治

南美白对虾生长快，抗病力强，适应范围广，因此南美白对虾养殖在我国各地得以迅速推广。笔者通过几年的南美白对虾养成实践，就南美白对虾在养成过程中的疾病及防治提出以下方法，以供广大水产工作者参考。 一、滞壳病（蜕壳困难症） １．病症：常发生在蜕壳时，病虾头胸甲无法脱落，粘滞在步足基部，死亡率可达１００％。在淡水养殖或工厂化养殖过程中，体长６．０ｃｍ以上的南美白对虾易发生此病。在室外池塘养殖过程中不易被发现，故危害性很大。 ２．病因：换水条件差、池水浑浊、水质富营养化、蓝藻旺盛，特别是持续高温，养殖密度大…     

南美白对虾养成期常见疾病及防治方法

南美白对虾生长快，抗病力强，适应范围广，因此其养殖在我国各地得以迅速推广。笔者通过几年的养成实践，就南美白对虾在养成过程中的疾病及防治方法介绍如下，以供参考。１ 滞壳病（蜕壳困难症）１．１ 病 症 在蜕壳时，病虾头胸甲无法脱落，粘滞在步足基部，死亡率可达１００％。在淡水养殖或工厂化养殖过程中，体长 ６．０ ｃｍ以上的南美白对虾易发生此病。在室外池塘养殖过程中不易被发现，故危害性很大。１．２ 病 因 换水条件差，池水浑浊，水质富营养化，蓝藻旺盛，特别是天气持续高温，养殖密度大，体长 ６．０ ｃｍ以上时最易发…     

湖南地区南美白对虾池塘水质特征及效益分析

<正>目前,关于南美白对虾池塘水质的研究主要集中在沿海地区有盐度的养殖池,有关内陆地区纯淡水南美白对虾池塘水质的研究报道较少。研究表明,淡化养殖池塘与海水养殖水环境差异较大,在低盐度水体中亚硝酸盐对南美白对虾的毒性增强。因此,照搬沿海地区南美白对虾养殖管理经验,必然导致养殖风险增高,不利于纯淡水南美白对虾养殖技术的推广。鉴     

海水晶在纯淡水养殖南美白对虾中的应用试验

南美白对虾属海水广盐品种，在实施淡化至纯淡水养殖中，易出现淡化养殖成活率低、蜕壳相对困难、商品虾虾壳薄脆绵软、虾体口感呈土腥味、同类上市价格相对不高等问题。为此，笔者在生产实践中，利用浓缩海水晶加淡水仿自然海水的办法，使南美白对虾进入内陆纯淡水养殖取得技术性突破。现将试验情况总结如下。     

对南美白对虾养殖热的冷思考

近年来，南美白对虾因其生长快、抗病能力强、规格大、肉质鲜美且能在淡水中养殖等优点，而使养殖者趋之若鹜，尤其是淡水地区养殖南美白对虾更是成为各地农村产业结构调整的一个“亮点”。以我区为例，２０００年，我区试验引进南美白对虾养殖，２００１年养殖面积发展到近６７公顷，２００２年一下子猛增到４００余公顷。另据了解，近年仅广东、海南、广西沿海３省（区）就新增虾池近０．６７万公顷用来养殖南美白对虾。但仔细分析一下南美白对虾养殖面积不断扩大的养殖现状，我们不得不对这股养南美白对虾热潮吹吹冷风，泼泼冷水。首先，…