乳酸菌剂对青贮饲料发酵品质的改善效果

 为探讨添加乳酸菌对青贮饲料发酵过程中微生物的动态变化、发酵品质及乳酸异性体生成比率的影响，以意大利黑麦草（Lolium multiflorum）为材料草，选用2种乳酸球菌及1种乳酸杆菌进行青贮饲料的添加调制。其结果如下：⑴乳酸球菌添加区，于贮藏初期，乳酸球菌旺盛繁殖；乳酸杆菌添加区，在发酵全过程保持了高水准的乳酸杆菌数，促进了乳酸发酵。⑵添加乳酸菌有效地抑制了与青贮饲料共存的丝状菌（霉菌）、酵母菌及一般细菌的繁殖，其制菌效果，乳酸杆菌大于乳酸球菌。⑶添加乳酸菌使pH值及挥发性氮与全氮（VBN/T-N）比值降低，乳酸含量提高，改善了青贮饲料发酵品质。⑷乳酸菌添加改善了L（+）乳酸的生成比率，与无添加区相比，乳酸球菌添加区和乳酸杆菌添加区分别提高了7%-8%和12%-14%。     

肉牛养殖散户青贮饲草调制技术

一、青贮饲料的特点 青贮饲料是将青绿多汁青饲料（青绿玉米秸、高粱秸等饲草）装入青贮窖（池）中,在封闭厌氧条件下,经过乳酸菌发酵,产生乳酸,从而抑制了其它微生物繁殖,使饲料得以长期保存。青贮饲料具有充分保持青绿饲料的营养物质、适口性好、消化率高、保存年限长、原料来源广等特点。     

肉牛养殖散户青贮饲草调制技术

<正>一、青贮饲料的特点青贮饲料是将青绿多汁青饲料(青绿玉米秸、高粱秸等饲草)装入青贮窖(池)中,在封闭厌氧条件下,经过乳酸菌发酵,产生乳酸,从而抑制了其它微生物繁殖,使饲料得以长期保存。青贮饲料具有充分保持青绿饲料的营养物质、适口性好、消化率高、保存年限长、原料来源广等特点。     

青贮饲料添加剂

青贮饲料添加剂青贮饲料添加剂是指能够提供产乳酸的微生物、产乳酸微生物所需要的养分，以及提供能提高产乳酸微生物所需要的碳水化合物和其他养分利用率的酶或微生物的助发酵剂。青贮饲料管理中的可控制因素有：①收获时牧草的成熟程度和水分含量；②收获和青贮的方法；...     

饲料青贮技术

随着畜牧业的不断发展,饲料青贮技术变得愈益重要。青贮饲料主要是通过乳酸菌发酵,产生大量乳酸,pH值迅速下降,从而抑制有害菌繁殖,使青饲料或秸秆得以保存,同时,添加尿素等营养物质,使青贮饲料不仅具有酸香味,而且营养量提高;不仅能刺激食量,而且可以提供更好的营养,以促进生长。     

怎样控制青旷饲料酸度过高

玉米秸和地瓜（甘薯）秧青贮后,乳酸菌在适当的水分、碳水化合物和缺氧的条件下,迅速生长和繁殖,并生成大量的乙醇和乳酸,使较硬的秸秆变软。适量的乙醇和乳酸使青贮饲料具有良好的酒香味,可提高牲畜的适口性,使其爱吃,吃得饱,消化率也提高10％以上。     

怎样控制青贮饲料酸度过高

玉米秸和地瓜( 甘薯)秧青贮后,乳酸菌在适当的水分、碳水化合物和缺氧的条件下,迅速生长和繁殖,并生成大量的乙醇和乳酸,使较硬的秸秆变软.适量的乙醇和乳酸使青贮饲料具有良好的酒香味,可提高牲畜的适口性,使其爱吃,吃得饱,消化率也提高10％以上..     

青贮饲料发醇过程的生化变化

青贮饲料发醇过程的生化变化曲琪环，高学军青贮饲料是反刍动物越冬的重要多汁饲料，这种饲料在微生物驱动下主要进行乳酸发酵，饲料的化学成分发生一系列变化。可溶性碳水化合物，像果糖、葡萄糖、蔗糖和低聚果糖是青贮饲料中的主要糖类。在青饲料发酵过程中，低聚果糖和...     

不同玉米品种青贮饲料营养成分比较分析

【研究目的】为研究不同玉米品种间的青贮饲料营养物质的差异;【方法】选取104d收刈的青玉米秸秆和饲用玉米调制青贮以研究不同品种玉米青秸秆对青贮饲料营养成分的影响,60d后分析测定青贮饲料营养成分;【结果】结果表明,玉米品种明显影响青贮饲料的氨态氮、乳酸、CP、NDF和ADF含量,青玉米秸秆(粮食用)青贮饲料的乳酸、丁酸含量和ADF含量没有明显差异(p>0.05),饲用玉米青贮的乳酸、丁酸含量显著高于青玉米秸秆的青贮饲料(p<0.05);【结论】不同玉米品种的青贮原料对青贮发酵产物及青贮饲料营养物质含量有明显的影响。     

凋萎和添加有机酸对多花黑麦草青贮品质的影响

以特高多花黑麦草(LoliummultiflorumLam.cv.Tetragold)为材料,于拔节期和抽穗期刈割后进行直接青贮、凋萎后青贮、凋萎后添加甲酸或乳酸或丙酸等有机酸青贮,60d后对青贮饲料的品质进行鉴定分析。结果表明,多花黑麦草春季拔节期和抽穗期刈割后直接青贮,因含水量较高,青贮饲料的感官品质低劣;适当调萎,并分别添加适量甲酸、乳酸、丙酸等有机酸青贮均能抑制多花黑麦草青贮过程中的乳酸发酵,降低青贮饲料中的氨态氮和乳酸含量,增加可溶性碳水化合物含量,提高青贮饲料的感官品质;添加丙酸处理还可显著降低多花黑麦草青贮饲料开封后的好气性腐败率。     

添加己酸和盐酸对玉米秸秆青贮饲料质量的影响

通过测定盐酸、己酸处理的玉米秸秆青贮饲料的pH值、含水率、有机酸含量及组成、干物质消失率、NDF瘤胃降解率、干物质回收率和青贮饲料化学成分，研究了盐酸、己酸的处理对玉米秸秆青贮饲料质量的影响。试验结果表明：在玉米秸秆青贮饲料中添加盐酸，降低了青贮饲料中乳酸占总酸的比例和干物质回收率，并使青贮饲料的细胞壁物质含量显著增加，明显降低了玉米秸秆青贮饲料的质量；己酸的添加对青贮饲料质量无显著影响(P＞0．05)；盐酸和己酸的共同处理除了明显改善青贮饲料的色泽、气味和质地外，还可明显降低青贮饲料中OB，ADF和ADL的含量(P＞0．05)，显著提高了青贮饲料的营养价值。     

基于纤维降解能力分析的青贮饲料发酵用灵芝菌株的筛选

[目的]获得较适宜秸秆降解的灵芝菌株。[方法]通过显色圈法初筛和比色法复筛从28株食品级灵芝菌种中筛选适宜秸秆发酵的灵芝菌株的方法。[结果]添加黑芝进行青贮饲料的辅助发酵,经过1 d即可进入乳酸发酵阶段,45 d即可获得p H小于4.2的青贮饲料,且具有较高的纤维素酶和木质素酶活力的菌株发酵所得的饲料中乳酸含量更高。[结论]添加灵芝可以加速乳酸发酵的起始时间,并能缩短青贮饲料发酵的周期,提高饲料中的乳酸含量。     

玉米带藕青贮效益高

玉米带穗青贮是在适宜的收获期将玉米的茎、叶和穗一起收获，然后铡短．贮存在密闭厌氧环境中，通过乳酸茵发酵产生乳酸．当乳酸累积到一定浓度时．所有的微生物活性被抑制．从而达到长期保存青贮饲料营养价值的一种贮存方法。     

肉羊瘤胃酸中毒的治疗措施

瘤胃酸中毒是指羊采食过量谷物或玉米青贮饲料而引起瘤胃乳酸增多，导致以前胃炎症为主的全身性酸中毒病。     

青贮饲料的管理与安全饲喂

青贮饲料营养丰富,乳酸和维生素含量高,饲喂青贮饲料可以提高其他饲料的消化率。实践证明,饲喂青贮饲料的牲畜,消化道疾病较少。饲料经发酵后,寄生虫及其虫卵被杀死,故饲喂青饲料还可减少体内寄生虫病的发生。     

干旱山区饲草青贮好处多

1．青贮饲料的优点 青贮饲料是将新鲜牧草、野菜、收获后的玉米秆、洋芋秧、树叶等饲草铡碎，在密闭厌氧条件下经乳酸菌发酵产生乳酸，当其积累到使青贮物的pH值下降到3.8～4.2时，微生物过程处于抑制状态，达到保存青饲料营养成分的目的。……     

日粮中添加小苏打对提高青贮饲料喂奶牛效果的试验

小苏打在反刍家畜瘤胃中，能中和青贮饲料的大量有机酸，调整瘤胃ｐＨ值，有利于瘤胃内有益微生物的活动和繁殖，从而对提高生产性能具有良好作用。为证实添加小苏打提高青贮饲料饲喂泌乳奶牛的效果，我们于１９９７年１月１０日至３月１０日，在本市高官寨镇奶牛基地进行...     

凋萎和添加剂对红三叶青贮的影响

为探讨不同添加剂对鲜贮或晾晒红三叶青贮的影响,以盛花期红三叶为原料,分别设计对照、添加甲酸(6mL/kg)或蔗糖(2%)处理,袋装密封青贮360天后取样分析。结果表明,晾晒极显著提高红三叶青贮饲料的pH(P<0.01),降低乳酸含量(P<0.01)。添加蔗糖和甲酸能改善红三叶青贮饲料的发酵品质。添加蔗糖和甲酸都极显著降低青贮饲料的pH以及乙酸和丙酸含量(P<0.01),极显著增加乳酸含量(P<0.01)。添加甲酸可显著提高红三叶青贮饲料的干物质保存率(P<0.05)。青贮之后,硝酸盐含量下降。     

青贮饲料的调制和饲喂技术(一)

青贮饲料就是把青饲料装入青贮窖或青贮袋内,在厌氧条件下乳酸菌繁殖发酵制成的一种多汁饲料,营养丰富且带有特殊酒香味,各种家畜均喜食,有利于长期保存,解决冬春青饲料的短缺问题。饲料进行青贮,方法简便,值得养殖户大力推广运用,有利于更好地开辟饲料来源,提高养殖经济效益。一、饲料青贮的原理青贮,就是把饲料置于密闭的环境条件下,要求适宜的温度和湿度,使乳酸菌大量繁殖,从而将饲料中的淀粉和可溶性糖变成乳酸。当乳酸积累到一定浓度时,便抑制霉菌等细菌的生长,这样饲料中的养分就不会腐败变质,有利于饲料长时间的保存。经过青贮的饲料…     

青贮卫士(Siloguard)对高水分紫花苜蓿青贮品质的影响

为探究青贮卫士(Siloguard)添加剂对高水分紫花苜蓿青贮品质的影响,以初花期苜蓿鲜草(含水量78.01%)为原料,青贮卫士添加水平(与鲜苜蓿的质量比)设0.00%(CK)、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%计6个处理,研究了青贮卫士不同添加量对苜蓿青贮饲料发酵及营养品质的影响。结果表明:在高水分苜蓿青贮中添加适量的青贮卫士能够明显改善青贮饲料的感官品质;促进青贮饲料中的乳酸积累,抑制乙酸和丙酸产生,提升乳酸/乙酸,促使青贮饲料pH值快速下降,抑制氨态氮的生成,减少青贮饲料蛋白质的损失,有效改善发酵品质;降低苜蓿青贮饲料中的中性洗涤纤维含量,提高其相对饲用价值和可溶性糖含量。本试验条件下,青贮卫士的适宜添加量为0.10%。