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1.
紫背天葵俗称紫背菜、红背菜、血皮菜、红凤菜、观音菜、两色三七草等,属菊科三七草属多年生宿根草本植物,原产于中国,在广东、海南、福建、江西和四川等地均有分布。紫背天葵是药食同源植物,除含一般蔬菜所具有的营养物质外,还含有丰富的维生素A、B、C、红色素、黄酮苷成分及钙、铁、锌、锰等,可治骨折、疔疮肿痛、咳血、血崩、支气管炎、  相似文献   

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紫背天葵(Gymura bicolor DC. )又叫两色三七草、紫背菜、观音菜,血皮菜等,为菊科土三七属多年生草本植物.原产我国南方地区,北方地区栽培较少.以嫩梢和嫩叶供食,可凉拌、做汤、炒食,具特殊香味,脆嫩爽口,并具有很高的营养保健作用,深受人们的喜爱.因其生长中尚未发现病虫害,故属无公害蔬菜.  相似文献   

3.
紫背菜高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
高琦  刘明 《海南农业科技》2005,(3):21-21,17
紫背菜(Gynura bicolor D.C)别名红背菜、血皮菜等,菊科三七草属多年生宿根草本植物,原产于中国,在广东、海南、福建、四川等地均有分布。食用部分为嫩叶和嫩梢。紫背菜可凉拌、炒食、作汤或火锅料,具特殊香味,脆嫩可口。近年来,经过蔬菜科技工作者的大力推广,紫背菜正以其新鲜时令、营养保健功效等特色走红都市,成为人们喜爱的一种时令蔬菜,市场前景较好。  相似文献   

4.
紫背天葵别名红皮菜、粉皮菜、紫背菜、观音菜、观音苋、红番苋、红背菜等,属菊科三七草属中以嫩茎叶作菜用的半栽培种,为多年生宿根常绿草本植物。它病虫害少,一般不用农药,是一种无公害的保健蔬菜。[第一段]  相似文献   

5.
紫背菜又名观音菜、紫背天葵、两色三七草、当归菜、木耳菜等,学名Gynura bicoloi DC。菊科土三七属,多年生草本植物。在我国南方各地如四川、广东、广西、云南、福建、台湾等地均有栽培。紫背菜矿质营养较为丰富,微量元素的钙、锰、铁、锌、铜等营养成分含量较高,特别是紫背菜  相似文献   

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紫背菜及其载培技术·生产加工·(271000)山东泰安市农业局刘长庆紫背菜又名观音菜,两色三七草、紫背天葵等,为菊科三七属多年生草本植物。紫背菜原产我国南部地区,广东、广西、福建、云南、四川、台湾等地有栽培;北方地区在早春和八、九月份均能栽培供应,对...  相似文献   

7.
《农业科技通讯》2005,(6):51-51
因其叶背紫红、紫背天葵、补血菜,又称红背菜,紫背菜是菊科三七草属宿根多年草本植物,生长健壮,病冲害少,栽培容易。适合在公路绿化带、花坛或家庭的阳台和大棚种植,可盆栽作为观叶植物观赏。茎直立,分枝性强,叶互生,卵圆形,边缘有锯齿,在茎上呈5片叶序排列。叶面绿紫色,叶背紫红色,花橙色或黄色,头状花序,花序梗明显高出叶丛顶部。紫背菜极耐贫瘠,耐旱,可周年栽培。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效,炒食拌腐乳做肉陷、沙茶酱等做佐料更佳,适于商品性栽培,也适合庭院绿化栽培。  相似文献   

8.
紫背天葵属菊科三七草属植物,又名紫背菜、红凤菜、血皮菜、观音菜等,为常绿的多年生草本蔬菜。其植株全年可采食,鲜用或晒干均可。紫背天葵植株生长旺盛,分枝、抗病虫害能力强,喜温暖湿润气候,耐热、耐旱、耐瘠,但忌积水,适应性广,是春淡、秋淡的特色蔬菜补充品种。  相似文献   

9.
紫背天葵别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等,属菊科三七草,多年生宿根草本植物。紫背天葵属药膳同用植物,根、叶均可入药,具有治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症的功效;其食用部分为嫩茎叶和嫩梢,富含铁、锰、钾元素,还富含药用成分黄酮甙,被誉为天然保健蔬菜,是集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。在我国南方一些地区更是把紫背天葵作为一种补血良药,是产后妇女食用的主要蔬菜之一。  相似文献   

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紫背天葵又名红凤菜、观音菜、紫背菜、血皮菜,系菊科三七草属多年生宿根草本植物,原产我国南部,近年来我国北方地区已引种进行大棚栽培。在南方不论平地丘陵、大棚、露地和阳台花坛均可种植,既是丰富“菜篮子”的优质品种,又是一种观赏植物。紫背天葵以其嫩茎、嫩叶供食用。可  相似文献   

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“紫背天葵”(Gynura bicolor Dc.)又名观音苋、红番苋,俗称红菜、紫背菜、红背菜、血皮菜等,属菊科三七草属宿根常绿草本植物,集菜用、药用、观赏为一体的半栽培种。“紫背天葵”分布于我国南方温暖湿润地区,适应性广,营养丰富,食用方便,栽培容易,北方也开始引种栽培。嫩茎叶质地柔软嫩滑,具有特殊风味,可凉拌、做馅、蛋炒、糖醋淹渍及做  相似文献   

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<正>1特点紫背天葵(Begonia fimbristipula Hance)别名血皮菜、红凤菜、红背菜、红玉菜、观音菜等,是菊科三七草属中宿根多年生草本植物。紫背天葵原产于我国的四川、云南等省及台湾地区,特别是四川省种植较多,北方种植较少。该种作物矮生,一般株高20~40厘米,开展度40~50厘米,但常年不采收留种的,株高有时也可以达到60~100厘米。紫背天葵根  相似文献   

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紫背天葵别名红背菜、观音菜、血皮菜、天青地红、双色三七草和地黄菜等,属菊科,为多年生宿根草本植物。  相似文献   

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《农家顾问》2014,(1):32-34
<正>1.紫背天葵紫背天葵又叫紫背菜,为菊科三七草属多年生草本植物,以鲜嫩茎叶和嫩梢供菜用,富含钙、铁等,营养价值较高,有止血抗病毒等药用功效。为药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品,在南方一些地区把紫背天葵作为一种补血膳食,供产妇食用。紫背天葵因其茎叶紫红色,具有很好的观赏价值,盆栽摆放于餐厅或家庭居室,既可以采食,又可以绿化、美化环境,一举两得。  相似文献   

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<正>紫背天葵又名红天葵、紫背菜、观音菜、当归菜等,属多年生草本植物,抗逆性强,病虫害少。其嫩梢幼叶营养丰富,食用及药用价值极高,适口性好,富含铁、锌、锰、维生素E、黄酮类物质等物质,有增强机体免疫力的作用。紫背天葵植株生长旺盛,分枝、抗病虫害能力强,喜温暖湿润气候,耐热、耐旱、耐瘠薄,适应性广,紫背天葵无公害栽培技术简单易学,管理方便,效益好,收入较高,是春秋蔬菜淡季的特色补充品种。  相似文献   

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<正> 紫背天葵又名两色三七草、紫背菜、观音菜、当归菜等,为菊科土三七属多年生草本植物,宿根常绿,抗逆性强,病虫害少。人们常以嫩梢和幼叶食用,营养丰富,尤其是具有延长人体内维生素C功效的作用,减少血管紫癜,提高抗寄生虫和抗病毒能力,对抵御肿瘤有一定效果。紫背天葵还富含铁、锰、锌等微量元素,是一种补血良  相似文献   

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正紫背天葵,又名紫背菜、观音菜等,口味佳,适应性广,目前在全国各地栽培面积逐渐扩大。食用以嫩梢和幼叶供食用,可炒食、凉拌、做汤或糖醋腌渍等。柔嫩细滑,嫩脆可口,有特殊的清香,颜色鲜艳,是色、香、味俱全的美味佳肴。保健紫背天葵性微甘、辛、平,具有活血止血,解毒消肿之功效,含有丰富的矿物质,对老年人的保健也有特殊营养价值。尤其是紫背天葵中含有黄酮甙成分,黄酮类化合物对恶  相似文献   

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紫背天葵无公害栽培技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
紫背天蔡,别名两色三七草、红背菜、叶下红、当归菜、观音菜等,菊科。土三七属,多年生草本植物,是以嫩茎叶为蔬菜食用的半栽培种。原产我国的四川、台湾等南部地区。现主要分布在我国南方温暖湿润地区。紫背天葵嫩茎叶富含钙、铁、锰等元素。营养价值较高。紫背天葵口感好,食用方便。其茎叶质地柔软嫩滑。可凉拌、做馅或做涮锅。风味独特。深受人们喜爱。  相似文献   

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紫背天葵又名观音菜、红背菜,菊科三七草属宿根常绿草本植物,食用部位是嫩茎叶,其营养丰富风味独特,长期食用有治咳血、痛经、血气亏、支气管炎等功效。又因其抗性强,栽培容易等特点,因此保护地栽培可以做为补充淡季蔬菜市场的品种。紫背天葵喜温和湿润光照充足的气候条件,生长  相似文献   

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1生态学特性 紫背天葵(Gymura bicolor DC.)别名血皮菜、观音菜、红风菜、紫背菜、红背菜等,为菊科三七草属多年生宿根草本植物,喜温暖湿润,耐高温多雨,抗逆性强,适应性较广。耐阴、耐旱、耐贫瘠,但不耐寒,10℃以下生长不良,遇霜冻凋萎,在南方周年可以露地生产,北方只能在无霜期进行露地栽培。  相似文献   

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