“龚老汉”，从养殖到深加工三级跳——本刊专访杭州金达龚老汉特种水产有限公司总经理龚建刚

杭州金达龚老汉特种水产有限公司地处杭州市萧山区围垦钱塘江畔，是一家专业从事中华鳖养殖和苗种繁育的杭州市级农业龙头企业，国家级中华鳖（日本品系）良种场。     

中华鳖养殖质量安全管理存在问题及对策

近年来,我省中华鳖养殖业发展迅速,产品质量得到了进一步提高,但也面临着许多问题.2007年4月中旬,由河北省水产局水产养殖处组织的中华鳖养殖联合指导小组,深入石家庄、保定两地市甲鱼养殖基地,重点对定兴绿源公司、阜平甲鱼基地、平山东冶甲鱼养殖场和鹿泉康态中华鳖良种场进行了现场检查和指导,发现质量安全问题成为制约中华鳖养殖持续发展的主要因素.     

“鱼鳖套养”成就“中国养鳖第一镇”——杨林尾镇党委书记涂学军专访

2007年，杨林尾镇被农业部认定为无公害水产品养殖基地；2008年，中华鳖等11个品种被认证为无公害水产品：2008年，“鲫鱼湖中华鳖”已获准商标注册；2009年，被中华全国工商业联合会水产业商会授予“中华养鳖第一镇”称号。在荣誉称号里面，我们只能将杨林尾镇的鳖鱼养殖窥见一斑。今天，党委书记涂学军为您讲述杨林尾鳖鱼养殖的历史千秋。     

江西省水产局组织专家赴武宁县送科技下乡

武宁县水面资源丰富，有养殖水面40余万亩，具有发展网箱养殖和鳗鱼养殖的资源优势，发展潜力巨大。为落实“水面兴特色养殖”和“农民致富潜力在水”的要求，4月23日，省水产局组织有关专家赴武宁县开展了以网箱养殖和产品质量安全为主题的送科技下乡活动。本次送科技下乡活动采取技术讲座和现场咨询相结合的方式进行，发放技术书籍300多册。省水产局官少飞局长亲临了科技活动现场，向前来听技术讲座的县水产科技人员、网箱养殖大户和鳗鱼养殖户共100余人介绍了我省水产产业发展动态，讲授了水库网箱养殖技术，并深入武宁县网箱养殖示范基地和主要鳗鱼养殖场开展了现场咨询；省科学院张元柱研究员讲授了水产养殖病害防治技术及安全用药方法；省水产技术推广站胡火庚副站长向鳗鱼养殖户详细地讲解了国家质检总局关于鳗鱼养殖企业向当地检验检疫部门申请注册备案的有关文件精神和要求。     

中华鳖仿生态健康养殖技术

为探索中华鳖健康养殖新路子,2002年5月至2003年12月我县开展了“中华鳖仿生态健康养殖试验示范”项目。通过近2年的实施,项目达到了增效、提质的目的,起到典型引路作用,推动了全县中华鳖养殖健康持续发展。现将有关技术总结如下。     

中华鳖小网围仿生态养殖试验

近几年来,虽然中华鳖价格在市场上有了很大的下降,但“生态养殖鳖”的价格仍是“温室养殖鳖”价格的2~3倍。这说明消费者对自然环境中生长的鳖有所偏爱。只要价格合理、品质优良,中华鳖市场前景看好。为了探索中华鳖网围仿生态养殖技术和经验,于2007年开始了“中华鳖小网围生态     

福建出口鳗鱼养殖用药实施推荐制

本刊讯 从2月27日召开的“福建省鳗业养殖安全用药行业推荐会议”上获悉,福建省将对出口鳗鱼养殖用药实施推荐制度,以推进鳗鱼无公害健康养殖进程,进一步提高鳗鱼产品的国际竞争力。     

玉田县举办中华鳖养殖技术培训班

为进一步提高玉田县中华鳖无公害养殖技术水平，3月7日，玉田县畜牧水产局与河北海泰科技有限公司联合在大安镇恒信大酒店举办了以提高品牌意识为主题的中华鳖养殖技术培训班，河北师范大学杨振才教授在培训班上就如何发挥品牌的作用和中华鳖无公害养殖技术等方面进行了讲解。来自玉田县、遵化市和天津蓟县的112名养殖场户参加了培训。     

我省首次认定6家省级水产原良种场

为进一步加强水产苗种规范管理,促进省级水产原良种场建设,提高水产苗种质量,经企业申报、各市推荐、专家现场考核、省水产原良种场审委会认定,省海洋与渔业厅近日批准6家苗种生产企业为省级水产原良种场,即：大连獐子岛渔业集团股份有限公司为省级皱纹盘鲍、刺参、光棘球海胆原种场和虾夷扇贝良种场,大连壹桥海产有限公司为省级虾夷扇贝、海湾扇贝良种场,省海洋水产科学研究院中试基地为省级虾夷扇贝良种场,盘锦光合水产有限公司为省级海蜇良种场,盘锦金海滩贝类有限责任公司为省级文蛤良种场,灯塔市忠信淡水渔业有限公司为省级黄颡鱼良种场。     

渔业信息

我省首次认定 6家省级水产原良种场为进一步加强水产苗种规范管理 ,促进省级水产原良种场建设 ,提高水产苗种质量 ,经企业申报、各市推荐、专家现场考核、省水产原良种场审委会认定 ,省海洋与渔业厅近日批准 6家苗种生产企业为省级水产原良种场 ,即 :大连獐子岛渔业集团股份有限公司为省级皱纹盘鲍、刺参、光棘球海胆原种场和虾夷扇贝良种场 ,大连壹桥海产有限公司为省级虾夷扇贝、海湾扇贝良种场 ,省海洋水产科学研究院中试基地为省级虾夷扇贝良种场 ,盘锦光合水产有限公司为省级海蜇良种场 ,盘锦金海滩贝类有限责任公司为省级文蛤良种场 ,…     

平山县中华鳖养殖状况分析

<正>平山县有规模的中华鳖养殖始于上世纪80年代,甲鱼养殖的规模、产量和质量都处于省级领先地位,90年代首创温室控温养殖模式,更使养殖经济效益达到顶峰,甲鱼养殖场也如雨后春笋般发展壮大起来。但随着市场的供需平衡及养殖规模的扩大,甲鱼养殖的经济效益回落,养殖规模及发展速度逐渐回归平稳。     

日本中华鳖仿生态养殖技术

浙江富阳渌渚特种水产养殖场2005年从浙江萧山省级中华鳖日本品系良种引进以来，充分利用生态养殖环境，按照仿生态鳖养殖、无公害绿色食品技术要求饲养，试养面积55亩。     

组建鳗鱼养殖协会势在必行

一、尽快组建“鳗鱼养殖协会”的重要性在早期单一计划经济时期，企业发展遇到问题依赖政府协调解决的观念，给现阶段鳗鱼养殖企业影响非浅。这一现象直接反映在企业的生产营销上，缺乏主动分析国际市场竞争中产生的新矛盾及探索其解决办法的能力。分析其主要原因之一，就是现阶段我国没有可平抑市场的大规模鳗鱼养殖龙头企业，而且以前大多数养鳗企业规模小且信息不灵，应付国际市场竞争经验不足，又没有“鳗鱼养殖协会”这样的民间组织把大家拧成一股绳。因此，失去了很多稳定市场鳗鱼价格和改良市场供求环境的好时机。如根据２００２年度…     

广东省茂名又增添一个国家级水产良种场

本刊讯：近期,继茂名南三高良种繁育基地后,茂名金阳热带海珍品养殖有限公司经国家农业部批复,获准建设国家级水产（对虾）育种场,成为茂名市第二个国家级水产良种场。     

国内

“一种可用于花鲢养殖的生物饲料及其投喂方法”获得国家发明专利授权；江西万年县池蝶蚌良种场获“省级水产原良种场”称号；浙江省“三个百万”助力生态渔业     

河北省中华鳖产业发展之我见

1我省中华鳖产业发展现状河北省的中华鳖养殖,是在改革开放启动,商品经济孕育之初崛起的,同样经历了起步期、快速发展期、价格下滑调整期三个阶段。笔者认为我省的养鳖业从2003年至今应该看作一个新时期的到来,可以称之为“健康养殖稳步发展期”。这一时期养殖规模逐渐扩大、产     

无公害中华鳖高效养殖技术

中华鳖俗称甲鱼、团鱼,是传统的滋补食品,自古以来深受人们的青睐。由于有些养殖户受利益驱动,缺乏科学的养殖知识,对饲料、药物、养殖环境等因素缺乏认识,使鳖品质下降,病害多体质差。为了进一步规范中华鳖养殖行为,提高产品的品质和竞争力,提高养殖效益,我们根据聊城市东昌府区多年来中华鳖养殖经验,总结出无公害中华鳖高效养殖技术。操作要点如下：     

鳗鱼人工养殖初步探讨

凤江公社位于粤东饶平凤江出海口,鳗鱼资源十分丰富。1972年,进一步落实毛主席“以粮为纲,全面发展”的伟大方针,配合外贸发展的需要,开始组织鳗鱼苗天然捕捞生产和成鳗养殖生产。由于路线对头,领导重视,勇于实践创新,使鳗鱼养殖生产有了很快的发展。1972年全社生产鳗鱼苗130万尾,放养成鳗面积600多亩,其中凤江公社鱼苗场试养成鳗6．5亩,平均年亩产225斤。现将我们鳗鱼养殖生产的儿点体会介绍如下：     

膨化饲料网箱养殖中华鳖试验

网箱养殖由于产量高,便于管理,易于起捕,单位效益好而常用于鱼类养殖,中华鳖养殖一般多见于温室工厂化养殖和池塘生态养殖。为探索新的养殖模式,给农民带来新的经济增长点,充分利用江南水乡的资源优势,我们于2011年5月与浙江省嘉兴市王江泾镇双桥村吴荣华联合进行膨化料网箱养殖中华鳖试     

甲鱼:2011年有望继续维持2010年旺市——苗种或涨价

我国目前主要养殖鳖种类有中华鳖和台湾鳖,而中华鳖又又细分为湖南鳖、江西鳖、黄河鳖、黄沙鳖、日本品系中华鳖等。主要养殖区域为江浙一带,以及广东珠三角地区。养殖品种方面,据介绍,浙江温棚养殖多以台湾鳖为主,外塘则以日本品系中华鳖为主;广东中山、顺德等地以台湾