富马酸亚铁在猪营养中的应用研究

富马酸亚铁是富含Fe2+的有机铁制剂,其生物学效价高,猪吸收后在骨髓中参与血红蛋白的合成,可提高肌红蛋白水平,改善胴体品质,使猪皮肤红润毛发光亮,是目前公认的最佳补铁和造血剂。     

三种补铁剂对哺乳仔猪生长性能和血液生化指标影响的研究

试验比较了3种补铁剂(硫酸亚铁、富马酸亚铁和蛋氨酸螯合铁)对哺乳仔猪生长性能和血液生化指标的影响。试验共选取7±2日龄"杜×长×大"仔猪120头,随机分为4个处理组,每个处理3个重复,每个重复10头猪。第Ⅰ试验组为空白对照组,第Ⅱ试验组添加硫酸亚铁100 mg/kg(以铁元素计,下同),第Ⅲ试验组添加富马酸亚铁100 mg/kg,第Ⅳ试验组添加蛋氨酸螯合铁100 mg/kg。试验期21 d。测定各阶段(每周)生长性能;于7和21日龄,采血测定血红蛋白浓度、血细胞数、血细胞压积、免疫蛋白;28日龄测腹泻率及存活率。结果显示:(1)在15~21日龄、22~28日龄和7~28日龄,富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁组仔猪日增重、采食量与对照组相比差异极显著(P0.01),富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁组仔猪日增重、采食量与硫酸亚铁组相比均显著提高(P0.05),硫酸亚铁组与对照组相比显著提高(P0.05),但富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁差异不显著(P0.05)。(2)与对照组和硫酸亚铁组相比,富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁组的血红蛋白含量、血红细胞数、血红细胞压积、免疫蛋白均显著提高(P0.05),但富马酸亚铁组与蛋氨酸螯合铁组的仔猪血红蛋白含量、血红细胞数、血红细胞压积、免疫蛋白均差异不显著(P0.05)。(3)与对照组和硫酸亚铁相比,富马酸亚铁组和蛋氨酸螯合铁组腹泻率显著下降(P0.05),成活率极显著提高(P0.01),但富马酸亚铁组与蛋氨酸螯合铁组腹泻率和存活率方面差异不显著(P0.05)。以上研究表明,日粮中添加100 mg/kg硫酸亚铁组、富马酸亚铁和蛋氨酸螯合铁仔猪日增重、采食量与对照组相比显著提高,富马酸亚铁和蛋氨酸螯合铁也更好的改善仔猪血液铁营养状况,富马酸亚铁和蛋氨酸螯合铁的使用效果大体一致。     

富马酸亚铁在养猪生产中的应用

铁是动物机体必需微量元素之一,是构成血红素、肌红蛋白、细胞色素等的组成部分.因此,在养猪生产中一定要注意给猪补好铁.现将富马酸亚铁在养猪生产中的应用介绍如下.     

不同铁源对鲤鱼生长性能和死亡率的影响

选择初始体重为（149.7±2.5） g 俄罗斯鲤鱼2400尾,平均分为5个处理,分别饲喂添加硫酸亚铁（170 mg/kg,以铁计）和富马酸亚铁（130、170、210和250 mg/kg,以铁计）的试验日粮,试验期66 d。结果表明,与硫酸亚铁组相比,富马酸亚铁组鲤鱼的死亡率和饵料系数降低,增重（130 mg/kg组除外）和相对增重率提高,且170 mg/kg富马酸亚铁组效果最佳。因此,与硫酸亚铁相比,富马酸亚铁可提高鲤鱼生长性能和抗病力;鲤鱼饲料中富马酸亚铁的最适添加量是170 mg/kg。     

富马酸亚铁对肉兔生产性能和肉品质的影响

试验旨在研究饲粮中添加富马酸亚铁对断奶肉兔生产性能和肉品质的影响。选择600只体重相近的28日龄断奶新西兰兔，随机分为5组，每组12个重复，每个重复10只，公母各半。对照组基础饲粮不添加铁，试验组分别添加100 mg/kg硫酸亚铁和25、50、100 mg/kg富马酸亚铁。预试期7 d，正试期42 d。结果表明：与对照组相比，25 mg/kg富马酸亚铁提高了肉兔日增重（P<0.05），降低了耗料增重比（P<0.05），但与100 mg/kg硫酸亚铁组及50、100 mg/kg富马酸亚铁组差异不显著；各试验组胴体重和屠宰率高于对照组（P<0.05），但试验组间差异不显著；25 mg/kg富马酸亚铁组粪便、肝脏和肾脏中铁含量均低于100 mg/kg硫酸亚铁组（P<0.05），心脏和背肌中铁含量与各试验组差异不显著。由此可见，富马酸亚铁可提高肉兔日增重，降低耗料增重比，粪便、肝脏和肾脏中残留铁显著低于硫酸亚铁，可以显著改善肉品质、降低环境污染和节约矿物质资源，本试验条件下富马酸亚铁的适宜添加量为25 mg/kg。     

富马酸亚铁中Fe2+和Fe3+测定方法

富马酸亚铁属有机酸铁,其在动物体内以亚铁离子形式被十二指肠和空肠上段吸收,吸收的铁大部分在骨髓中参与血红蛋白的合成,可提高肌红蛋白水平,改善胴体品质,使猪皮肤红润光亮,鸡鸭毛光亮和冠红润,是目前公认的最佳补铁和造血剂.它的化学性质稳定,避免了无机铁中Fe2 在饲料生产贮存过程中易氧化成Fe3 ,其氧化产物和氧化还原过程对饲料中维生素的破坏作用,所以Fe2 和Fe3 的含量决定了该物质的质量.     

富马酸亚铁预防仔猪贫血的效果研究

选取21头健康、血缘相同、胎次接近、产仔性能一致,与杜洛克父本配种的杂交母猪(长×大)及其所生的21窝仔猪进行试验,研究母猪日粮中添加富马酸亚铁对仔猪血液指标及生长性能的影响。将母猪随机分为3个处理组,分别饲喂添加来源于硫酸亚铁、富马酸亚铁和蛋氨酸铁的铁元素150mg/kg的基础日粮。各处理组的仔猪出生后选取一半注射牲血素,另一半则不注射。试验结果表明:①在相同条件下,富马酸亚铁组的仔猪各血液指标及生长性能指标均显著高于硫酸亚铁组(P<0.05);②注射牲血素的仔猪血液指标显著高于未注射牲血素的仔猪(P<0.05);③富马酸亚铁组和蛋氨酸铁组的饲喂效果无显著差异(P>0.05)。以上结果表明,在母猪饲料中添加富马酸亚铁能显著改善仔猪的血液铁营养指标、提高仔猪的生长性能;但是,如单独使用其改善效果尚不能完全取代肌注铁。     

高效液相色谱测定富马酸亚铁

<正>富马酸亚铁是一种安全高效的有机营养补铁剂,目前已广泛应用于饲料中。在常用的有机亚铁中,富马酸亚铁稳定性是最高的(如甘氨酸亚铁极易氧化),而且刺激性小,起效快。富马酸亚铁不会游离出Fe2+,不会对维生素等造成破坏,也不会产生催化氧化反应,与多种营养物质有良好的配伍性。它的吸收方式不同于FeSO4,能缓解微量元素间吸收时的竞争颉颃,不但提高了亚铁     

不同铁源对断奶仔猪生长性能、免疫功能及铁营养状况的影响

为了比较不同铁源对断奶仔猪生长性能、免疫功能及铁营养状况的影响,选用90头25日龄断奶大白仔猪,随机分为3组,每组3个重复,每个重复10头（公母各半）。各组分别饲喂含硫酸亚铁、富马酸亚铁或甘氨酸亚铁的日粮,日粮中铁添加水平均为150 mg/kg。试验期为28 d。结果表明,各组生长性能指标均无显著差异（P＞0.05）。在试验的第28 d,甘氨酸亚铁组血清IgG含量明显高于无机硫酸亚铁组和富马酸亚铁组（P＜0.01）。在第14 d,甘氨酸亚铁组的红细胞数略高于硫酸亚铁组（P=0.0518）,而富马酸亚铁组与硫酸亚铁组差异不显著（P＞0.05）。本试验结果表明,甘氨酸亚铁是一种给断奶仔猪补铁优于硫酸亚铁和富马酸亚铁的安全铁源。     

不同形式铁离子对存储期间油脂酸败的影响

金属元素能够促进油脂的氧化,引起饲料酸败变质。试验选择畜禽饲料中常用的硫酸亚铁、富马酸亚铁和甘氨酸铁三种微量元素原料,模拟实际生产中8%仔猪预混料中油脂与微量元素的添加量,将三种铁离子与大豆油的比例设定在91 000,乳化后将三种铁离子与大豆油混合,在广东夏季(6～9月)高温高湿条件下,将混合后的油脂在避光和密封的条件下储放0、10、20、30、40、50 d和60 d,检测各处理组的酸价、碘价、过氧化值和丙二醛含量。试验共设4个处理组,分别为对照组(大豆油中不加铁离子)、硫酸亚铁组(100 g大豆油中添加2.45 g一水硫酸亚铁)、富马酸亚铁组(100 g大豆油中添加2.73 g富马酸亚铁)、甘氨酸铁组(100 g大豆油中添加3.28 g甘氨酸铁)。每个处理3个重复,试验期60 d。研究结果表明,随着存储时间的延长,三种形式铁离子组的酸价变化不大,丙二醛含量大幅度增加,碘价降低明显,过氧化值呈现先增加后降低的趋势,且增长幅度较大。在60 d的存储期内,甘氨酸铁组的酸价变化不大,过氧化值高而丙二醛含量低,说明甘氨酸铁组还处于油脂氧化的初始阶段。硫酸亚铁组的酸价低,过氧化值高而丙二醛含量也高,说明硫酸亚铁组处于氧化中期。富马酸亚铁组的酸价低、过氧化值低且丙二醛含量高,说明富马酸亚铁组处于氧化酸败后期。为避免油脂氧化,建议在预混料配制时优先选择甘氨酸铁为微量元素原料,其次是硫酸亚铁,尽量不用富马酸亚铁。