中华猕猴桃贮藏保鲜试验

酱果猕猴桃,皮薄、汁多,采收季节温度较高,呼吸高峰来的快,不易贮藏。硬毛耐贮藏品种,常温下可贮20—30天。软毛早熟品种可贮10—15天。这样,就影响了加工期和市场供应。 1983年我们对“猴猕桃贮藏保鲜”进行了研究,连续两年低温贮藏试验,贮鲜果二万斤,5个月平均好果率在90％以上。