萨福克羊与多浪羊杂交效果研究

为评价多浪羊的杂交改良效果，试验采用人工授精技术，选择多胎萨福克公羊与多浪羊母羊进行杂交(萨多一代)，以多浪羊纯繁为对照组，测定母羊的产羔率，0～8月龄羔羊体重和日增重，8月龄羔羊的体尺、屠宰性能和肉品质指标。结果表明，杂交组母羊的产羔率略高于多浪羊。萨多F₁羔羊的初生重、6月龄体重和8月龄体重均显著高于多浪羊(P<0.05),3月龄体重极显著高于多浪羊(P<0.01),0～8月龄羔羊的平均日增重比多浪羊高37.60 g(P<0.05)。8月龄萨多F₁羔羊的胸围、胸宽均显著高于多浪羊(P<0.05)，屠宰率、胴体重和净肉重比多浪羊分别高2.38个百分点(P<0.05)、6.44 kg(P<0.01)、5.77 kg(P<0.01)，尾脂率比多浪羊低7.01个百分点(P<0.01)，羊肉脂肪含量极显著低于多浪羊(P<0.01)，羊肉辛酸、α-亚麻酸、r-亚麻酸和花生四烯酸的含量均显著高于多浪羊(P<0.05)。结果提示多胎萨福克羊与多浪羊杂交改良效果显著。