饲料中添加EM对黄鳝生长及肌肉营养成分的影响 |
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引用本文: | 陈芳,杨代勤,阮国良,罗平.饲料中添加EM对黄鳝生长及肌肉营养成分的影响[J].养殖与饲料.饲料世界,2007(12). |
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作者姓名: | 陈芳 杨代勤 阮国良 罗平 |
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作者单位: | 长江大学动物科学学院 湖北荆州434025 |
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摘 要: | 研究了在饲料中添加有效微生物群落(EM)对黄鳝生长、肌肉营养成分的影响。饲料中添加EM后,对黄鳝的生长有显著的影响,随着饲料中EM的添加量逐渐增加,黄鳝的生长速度会加快,当添加量达到2.0%时,黄鳝的生长速度最快。饲料中添加EM后,能有效降低养殖黄鳝的饲料系数,节约养殖饲料成本。EM对黄鳝肌肉的营养成分有一定的影响,当黄鳝摄食不同含量的EM饲料后,其肌肉中蛋白质和脂肪含量存在差异,EM能提高肌肉中的蛋白质的含量,降低脂肪含量。但对肌肉中氨基酸的组成及含量影响较小。
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关 键 词: | 黄鳝 生长 营养组成 |
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