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| 黑曲霉和芽孢杆菌混合纤维素酶液的活性研究 | |
| 引用本文： | 田长城,许晖,曹柯柯,戴嘉.黑曲霉和芽孢杆菌混合纤维素酶液的活性研究[J].中国饲料,2008(9):26-28. |
| 作者姓名： | 田长城 许晖 曹柯柯 戴嘉 |
| 作者单位： | 蚌埠学院食品与生物工程系 |
| 摘 要： | 对黑曲霉(Aspergillus niger)和芽孢杆菌(Bacillus Subtilis)混合纤维素酶液的活性进行了研究.结果表明,当黑曲霉和芽孢杆菌粗酶液的体积比为41时,酶活力最高,达273.4 μg/(mL·min);混合酶液最佳反应pH为7～8;最佳反应温度为60℃.Mn2 和Fe2 对混合酶液的活力有显著的激活作用,而Mg2 存在一定的抑制作用. |
| 关 键 词： | 黑曲霉 芽孢杆菌 混合 纤维素酶 黑曲霉 芽孢杆菌 混合 纤维素 粗酶液 抑制作用 存在 激活作用 反应温度 最佳 酶活力 体积比 结果 研究 活性 Bacillus Subtilis Aspergillus |
| 文章编号： | 1004-3314(2008)09-0026-03 |
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