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| 对蜂产品质量安全的思考及蜂产品的发展方向 | |
| 引用本文： | 骆永安,黎香梅,邝燕珍.对蜂产品质量安全的思考及蜂产品的发展方向[J].蜜蜂杂志,2013,33(6). |
| 作者姓名： | 骆永安 黎香梅 邝燕珍 |
| 作者单位： | 广州市宝生园有限公司,广东广州,510990 |
| 摘 要： | 食品质量安全问题是食品行业的难题,蜂产品行业也不例外,在经济利益的驱使下,蜂产品掺假造假、蜂产品原料化学物质污染(兽药、农药、重金属污染)、病原微生物污染、生物毒素污染的问题严重,为了促进蜂产品可持续发展,从经济效益考虑,提出了加快蜂蜜授粉技术推广,大力发展授粉商业化；推进蜂产品原料供应的工业化、规模化；进行蜂产品深加工,丰富蜂产品制品的类型等蜂产品的发展方向. |
| 关 键 词： | 蜂产品 质量安全 经济效益 发展方向 |
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