湖北房县“燕耳”振翅又高飞

湖北省房县是全国著名的木耳之乡,耳菇林面积占全县森林总面积的70%。众所周知,房县耳菇生产历史悠久,黑木耳状如飞燕,素有“燕耳”之称。其味鲜美、营养丰富、品质优良、驰名中外,享有“山珍之王”的美誉。上世纪80年代,房县黑木耳年产量达百万公斤以上,占全国年产量的1/10,全省年产量的1/3,居湖北省之首,名列全国前茅,产品远销西欧、美国、日本、新加坡等37个国家和地区。但从上世纪90年代以来,房县耳菇产业遭遇到了发展的“寒冬”,木耳产量连年下滑,产量仅达200余吨,市场也日渐萎缩。进入新世纪,房县开始打响“燕耳”复兴战,提出了“保祖…