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| 水产饲料中的维生素C | |
| 引用本文： | 李战胜,冯敏山.水产饲料中的维生素C[J].中国饲料,1995(19). |
| 作者姓名： | 李战胜 冯敏山 |
| 摘 要： | 关于有鱼类和甲壳动物日粮中的维生素C需要，目前研究者们只对数以万计的水产动物品种中的一部分进行了检测，结果发现很多通常被人工养殖的品种，均需要由日粮提供维生素C，如鱼类均缺乏L─古洛酸糖内脂氧化酶，这种酶是细胞内V_c合成必须的酶。鱼类维生素C缺乏的早期症状与鱼鳍盖骨病变有关，一般这可归因于阻碍胶原蛋白形成的结果，最终会使鱼产生脊柱畸型（脊柱侧凸和前凸），甚至损害。也有报道缺乏V_c会造成鱼的内出血及其它病症。V_c可促进铁的吸收，因此对于预防贫血非常重要。鲇鱼日粮中大剂量V_c对于预防养殖鲇鱼疾病具有重要… |
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