茶叶企业建立完整性追溯体系探究

建立茶叶企业安全质量管理体系,实现有机茶园、无公害茶园认证和出口茶叶种植基地备案、食品召回等工程,均要求茶叶生产企业建立产品追溯体系。做好从原料到成品各个加工环节的质量控制和批次管理,确保通过产品批号能从成品到原料每一环节进行追溯,做到源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询,产品可召回。