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| 马齿苋的保健功能与加工利用 | |
| 引用本文： | 袁仲,李伟华. 马齿苋的保健功能与加工利用[J]. 农产品加工．学刊, 2005, 0(6) |
| 作者姓名： | 袁仲 李伟华 |
| 作者单位： | 商丘职业技术学院,河南,商丘,476100 |
| 摘 要： | 马齿苋是倍受人们青睐的野菜之一,不但营养丰富,而且具有较高的药用价值和保健功能.马齿苋作为一种药食兼用的食品加工资源,具有广阔的开发前景. |
| 关 键 词： | 马齿苋 营养价值 保健功能 加工利用 |
Purslane Health Function & Processing Use |
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| Yuan Zhong,Li Weihua. Purslane Health Function & Processing Use[J]. Nongchanpin Jlagong.Xuekan, 2005, 0(6) | |
| Authors: | Yuan Zhong Li Weihua |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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