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| 生姜的功效及其开发利用 | |
| 作者姓名： | 杨涛 |
| 作者单位： | 安徽省临泉县农业技术推广中心,安徽临泉,236400 |
| 基金项目： | 国际植物营养研究所(IPNI)中国项目部资助 |
| 摘 要： | 从食用、药用、保健3个角度阐述了生姜的使用价值，以加深人们对生姜的认识，加大生姜产业的开发和利用。 |
| 关 键 词： | 生姜 食用价值 药用价值 保健功能 工业应用 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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