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| 浅谈粮食中黄曲霉毒素B1的去毒方法 | |
| 引用本文： | 季茂聘.浅谈粮食中黄曲霉毒素B1的去毒方法[J].粮油仓储科技通讯,2005(2):50-50. |
| 作者姓名： | 季茂聘 |
| 作者单位： | 季茂聘（山东菏泽国家粮食储备库,274023） |
| 摘 要： | 几年来，各地在粮食去毒方面，总结的去毒方法多种多样，有结合生产的去毒法，有工业利用去毒法，有简易的民用去毒法，究竟哪种方法好?笔者认为首先要因地制宜，在一般情况下，应从以下几方面来考虑：①去毒良好；②操作简单易行；③处理损耗不多；④处理费用不高；⑤不产生新的有毒有害物质；⑥对品质影响少，营养价值损耗少；⑦处理过程中不污染环境。 |
| 关 键 词： | 粮食 黄曲霉毒素B1 去毒方法 中草药降解法 氨熏蒸法 空气放电法 |
| 修稿时间： | 2004年12月29 |
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