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| 动物屠宰企业“瘦肉精”自检实施方案(试行) | |
| 摘 要： | 为落实动物屠宰企业第一责任人的主体责任,规范动物屠宰企业"瘦肉精"自检工作,确保动物产品质量安全,特制定本方案。一动物屠宰企业进行"瘦肉精"自检应遵守本方案。二本方案所称动物是指猪、牛、羊;所称动物屠宰企业是指经设区市人民政府批准的定点屠宰厂、点。2011年12月31日前尚未取得定点屠宰资格的牛羊屠宰企业进行"瘦肉精"自检参照本方 |
| 关 键 词： | 瘦肉精 动物 定点屠宰 企业自检 企业负责 卫生监督机构 产品质量安全 实施方案 检测记录 主体责任 |
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