汶上芦花鸡及芦花鸡高产系产蛋性能和蛋品质比较

以芦花鸡为研究对象,测定和比较汶上芦花鸡及芦花鸡高产系的产蛋性能和蛋品质。结果表明:芦花鸡高产系开产蛋重、300日龄产蛋数、66周龄产蛋数均显著高于汶上芦花鸡。芦花鸡高产系蛋重、蛋壳重、蛋壳厚度均显著高于汶上芦花鸡,芦花鸡高产系蛋壳颜色略红于汶上芦花鸡。相关性分析表明:蛋壳颜色L*与a*、b*呈极显著负相关,a*与b*呈极显著正相关。蛋黄颜色与蛋壳强度呈显著正相关。蛋白高度与蛋重、哈氏单位呈极显著正相关。蛋黄重与蛋重、蛋形指数、蛋黄比率呈极显著正相关。蛋重与蛋形指数、蛋黄比率呈极显著负相关。蛋形指数与蛋壳强度呈显著负相关,与蛋黄比率呈极显著正相关。蛋壳厚度与蛋壳强度、蛋壳重呈极显著正相关。蛋壳重与蛋壳强度呈极显著正相关。蛋壳重与蛋黄比率呈极显著正相关。汶上芦花鸡和芦花鸡高产系产蛋高峰期耗料量、体重均差异不显著,但芦花鸡高产系产蛋高峰期产蛋率显著高于汶上芦花鸡。