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| 皱环球盖菇人工栽培技术关键 | |
| 引用本文： | 俞志纯.皱环球盖菇人工栽培技术关键[J].食用菌,1996,18(6):29-30. |
| 作者姓名： | 俞志纯 |
| 作者单位： | 福建闽东真菌研究所永安竹荪场 366000 |
| 摘 要： | 皱环球盖菇(Stropharia rugoso-annulata)又名皱球盖菇、大球盖菇等。主要分布在亚洲、欧洲、南北美洲温带地区和我国西南地区。皱环球盖菇最早在欧洲国家获得人工栽培成功,是欧美国家人工栽培的主要食用菌之一,近年我国也已引进开发。鲜菇肉质细嫩,柄脆,口感好,与干香菇相媲美,颇受消费者青睐。皱环球盖菇是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一,国际菇类交易市场上的十大品种之一。皱环球盖菇人工栽培原料来源广泛,工艺简单,好管理,周期短,产量高,效益好。采用稻草等生料室内外栽培,鲜菇单产17～25kg/m~2左右(见照片),引起广大菇农的兴趣,1996年已逐步扩大推广。现将其栽培关键技术介绍如下: |
| 关 键 词： | 皱环球盖菇 皱球盖菇 人工栽培 |
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