| 着力应用技术研究推进果蔬加工与保鲜物流技术进步 |
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| 引用本文： | 张少哲,曲延平. 着力应用技术研究推进果蔬加工与保鲜物流技术进步[J]. 中国果菜, 2009, 0(2): 53-53 |
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| 作者姓名： | 张少哲 曲延平 |
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| 作者单位： | 1. 山东大学政治学与共公管理学院
2. 中华全国供销合作总社济南栗品研究院 |
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| 摘 要： | 中华全国供销合作总社济南果品研究院二十多年来，利用先进的加工与保鲜设施条件，扎实开展果蔬加工与保鲜应用技术研究，组织行业技术研讨会培训班，宣传推广实用技术，有效提升了我国果蔬加工企业和贮藏保鲜企业的技术素质与产品质量安全水平，成为我国果蔬加工与保鲜行业的技术后盾，推动了供销社事业和“三农”发展。
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| 关 键 词： | 技术进步 果蔬加工 贮藏保鲜 应用 物流 加工企业 技术研讨会 设施条件 |
Focus on Applied Technology Research to Promote Fruit and Vegetable Processing and the Advance of Fresh-keeing Logistics Technology |
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