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低糖青梅果酱的研制

引用本文：	张雁,王志坚,等.低糖青梅果酱的研制[J].农牧产品开发,2001(1):21-22.

作者姓名：	张雁王志坚

作者单位：	[1]广东省农业科学院生物技术研究所 [2]广东省功能食品研究重点实验室

摘要：
关键词：	低糖青霉果酱加工方法产品质量指标
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