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| 药食两用吃菠菜 | |
| 引用本文： | 陶昌华.药食两用吃菠菜[J].山东饲料,2008(9). |
| 作者姓名： | 陶昌华 |
| 作者单位： | 广西中医学院; |
| 摘 要： | 菠菜的营养价值菠菜是广大群众喜食的蔬菜,它含有丰富的营养物质,特别是A类维生素和C类维生素比一般蔬菜含量要高。500克菠菜所含的胡萝卜素是10.86毫克,经成人和小儿食用试验证明,菠菜中胡萝卜素的利用率比油菜、胡萝卜里 |
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