牛羊屠宰中常见疾病检疫与处理

针对我国目前食物生产的安全指标建设要求，我国政府相关部门对牛羊屠宰场实行严格管控，有效监督把控牛羊屠宰场的各个环节，同时，进行牛羊屠宰场的检疫调查与处理，从根源处检查牛羊类常见传染疾病的病原体，有效阻止或限制不健康的牛羊肉进入市场，有效降低牛羊常见疾病的传播。该文分析了牛羊屠宰过程中常见的疾病，严格把控检疫环节，提出处理方法。