|
|||||
|
|
| 消毒奶的生产与质量控制 | |
| 引用本文： | 龚团莲. 消毒奶的生产与质量控制[J]. 中国奶牛, 2005, 0(5): 41-43 |
| 作者姓名： | 龚团莲 |
| 作者单位： | 内蒙古民族大学动物科技学院,通辽,028042 |
| 摘 要： | 牛奶是天然的高营养食品，含有大量的优质蛋白质、丰富的维生素和微量元素，易被人体吸收。因此，近年来液态奶的消费不断扩大，消费者的年龄也在发生变化。 |
| 关 键 词： | 消毒奶 生产工艺 质量控制 蛋白质 维生素 微量元素 |
| 文章编号： | 1004-4264（2005）05-0041-03 |
| 收稿时间： | 2004-09-23 |
| 修稿时间： | 2004-09-23 |
Quality Control in Sterilized Production |
|
| Gong Tuanlian. Quality Control in Sterilized Production[J]. China Dairy Cattle, 2005, 0(5): 41-43 | |
| Authors: | Gong Tuanlian |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |