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| 冬食坚果正当时 | |
| 引用本文： | 刘国信.冬食坚果正当时[J].绿化与生活,2012(1):43-43. |
| 作者姓名： | 刘国信 |
| 摘 要： | 坚果是植物的精华,大多数成熟的坚果香味四溢,甘甜清脆,余味无穷,不仅方便人们休闲时享用,而且经加工制作后营养保健作用大大增强。世界卫生组织（WHO）在第113届会议上,专门将这类食品归为最佳健脑食品。＂千果之王＂——板栗板栗又称栗子、大栗等, |
| 关 键 词： | 坚果 营养保健作用 世界卫生组织 健脑食品 加工制作 栗子 板栗 |
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