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猪肉巧辨别

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摘要：	正常的鲜猪肉: 脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在猪肉的凹陷能立即恢复,弹性好,而且有鲜猪肉特有的正常气味。不太新鲜的猪肉: 脂肪少光泽,肌肉颜色变暗,外表微干或有些粘手,新切面湿润,指
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