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| 食用油等级越高并非越有营养 | |
| 引用本文： | 肖力.食用油等级越高并非越有营养[J].农村新技术,2018(1). |
| 作者姓名： | 肖力 |
| 摘 要： | 正在眼花缭乱的食用油广告中,经常可以看到,"特级初榨××油""5S压榨一级××油""精炼××油"等特殊说明。不同品牌的食用油,主推健康、营养均衡、压榨工艺等不同概念,让人难以选择。是不是等级越高,食用油就越有营养?是不是压榨的食用油比浸出的油品质高?消费者该如何看待食用油生产企业打出的各种"概念"牌?级别高营养不一定高根据国家相关标准,对于大多数食用油(如大豆油、玉米油、花生油),按照品质从高到低,分为一级、二级、三级、四级。等级越高的食用油,精炼 |
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