水产品加工中超高压技术的应用探究

以水产品加工中超高压技术的应用为研究对象,对水产品加工中超高压技术及装置特点进行了阐述分析,随后具体分析研究了水产品加工中超高压技术应用,其中主要分析了海参保藏中超高压技术应用、虾脱壳中对超高压技术的应用、鱼糜加工中对超高压技术的应用,以供参考。