2011年上半年国内外禽肉市场形势及下半年走势

2011年上半年,受国内通胀压力和高饲养成本的推动,以及元旦、春节、清明、五一、端午等多个节日的影响,我国禽肉价格呈波浪式变动,总体高位波动运行。1、2月份价格上涨,3、4月份小幅季节性回落,5、6月份价格又恢复上涨。禽肉价格高位运行的最主要原因是饲料成本高企带来的下方有力支撑,以及猪肉价格持续上涨,突破了2008年的历史最高价位,对禽肉价格的带动作用明显。1～5月份我国家禽产品贸易势头良好,贸易顺差较上年同期明显扩大。由于3月份日本发生了地震和海啸,日国内禽肉生产遭到严重破坏,对我国的禽肉需求激增,我对目的出口保持快速增长势头,1～5月份对日本的出口同比增长41．9％。