关于白羽肉鸡产业发展的几点思考 |
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摘 要: | 一 对白羽肉鸡产业的总体判断 1重要的、效率最高的肉类产业 在20世纪80年代改革开放初期,我国整个肉类结构中猪肉产量的占比高达97%。改革开放以后,政府积极推动肉类结构调整,最显著的一个变化就是猪肉比例的下降和禽肉比例的上升。2009年禽肉产量1594.9万吨,占肉类总产量的20.8%,比1985年提高12.5个百分点。肉鸡产业在肉类产品的生产和供应中发挥着越来越重要的作用。
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关 键 词: | 肉鸡产业 肉类产业 禽肉产量 改革开放 结构调整 肉类产品 类结构 总产量 |
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