山西省蛋鸡产业发展现状

一 规模现状 山西的养鸡业起步较早，发展稳定。“八五”以来，随着农村市场经济的逐步建立，农业产业化结构调整的不断深化，山西省养鸡生产基本实现了集约化饲养和产、眦化经营的生产形式。2009年底，全省鸡存栏10203．64万只。其中，蛋鸡存栏8539.6万只，肉鸡存栏1373．34万只，兼用型鸡存栏290．70万只。随着农业结构战略性调整的进一步深化，山西省的蛋鸡佳产逐步形成了以中部的文水、平遥为中心的养殖区域集中度较高的优势产区。