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| 法国干酪的消费与市场 | |
| 引用本文： | 刘宗尚.法国干酪的消费与市场[J].中国乳业,2007(8):68-69. |
| 作者姓名： | 刘宗尚 |
| 作者单位： | 保健然(天津)食品有限公司 |
| 摘 要： | 奶及奶制品是人类健康重要的食品之一，是身体生长发育必需的食品。法国人经常把干酪、面包和红酒三个产品相提并论，她们是法国人的骄傲：法国不仅是干酪生产大国也是消费大国。2005年，法国干酪产量为180万吨，其中90％由牛奶生产，其它由羊奶生产。 |
| 关 键 词： | 干酪生产 法国人 消费 市场 人类健康 生长发育 牛奶生产 奶制品 |
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