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| 开发利用白酒糟的新工艺 | |
| 引用本文： | 刘厚福,安登第,王历宽,王国生.开发利用白酒糟的新工艺[J].中国饲料,1993(7). |
| 作者姓名： | 刘厚福 安登第 王历宽 王国生 |
| 作者单位： | 甘肃省饲草饲料研究所 (刘厚福，安登第，王历宽)，甘肃省饲草饲料研究所(王国生) |
| 摘 要： | 白酒糟是白酒生产的下脚料,是经过固态发酵后的产物,含有大量的菌体蛋白,饲用价值较高,经测定,风干物中粗蛋白质的含量可达17%,是畜禽配合饲料的优质蛋白源。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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