大乱之后必有大治——奶业专家谈“三鹿奶粉事件”的影响和反思

三鹿之死是奶业之殇，但也是奶业之福。这些年来乳品消费市场的风光不过是粉饰太平的假象，人们意识到，正处于发展初期的中国奶业是极其脆弱的，整个产业链并非环环相扣的整体，一处漏洞就足以引发一场行业地震，其中有太多需要大修大补的地方。而“三鹿奶粉事件”给了中国奶业这个机会。 有人说再怎么分析处理，都无法回避这次事件的危害，不过都是在放马后炮而已。但马后炮又怎样？如果这一炮能惊醒中国奶业，那为什么不把它放得更响些？