扩大养殖海洋鱼类

鱼类来源大多是野生的,人们很难加以控制,因而在供应量、品质和价格方面波动较大。更不用说,我们(美国)尚有66％海产品得依靠进口。 这种局面正在改变。长期以来,美国农民就像生产肉、蛋、果、蔬和谷物那样,在人工条件下饲养鱼类。这就是水产养殖业。