酒糟及其废液的微生物处理技术

随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高,制酒业的生产不断发展,产量以15—20%的速度逐年递增。我国是白酒生产的大国,每年的产量以惊人的速度发展。据有关资料报道,发酵酒精的产量1985年为83.3万吨,1989年达到100万吨;饮料酒产量1989年达到1000万吨。近年来啤酒产量递增速度最快,1988年达到736.8万吨。