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| 玉米豆腐加工方法 | |
| 作者姓名： | 林文 |
| 作者单位： | 湖北省丹江口市十堰成校,442701 |
| 摘 要： | 用玉米加工豆腐,是实现玉米加工增值的一条新途径.玉米豆腐口感细腻,风味独特,深受消费者青睐.其加工方法如下. |
| 关 键 词： | 玉米豆腐 加工方法 选料 浸泡 磨浆 过滤 煮浆 成型 |
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