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| 增加花椒色泽香味的技术措施 | |
| 引用本文： | 时碧玲.增加花椒色泽香味的技术措施[J].中国林副特产,2000(1):22-22. |
| 作者姓名： | 时碧玲 |
| 作者单位： | 陕西省渭南市林科所,714000 |
| 摘 要： | 花椒属芸香科植物 ,富含麻辣素 ,香味浓 ,是一种常用的食用调味品。在花椒生产中 ,往往由于管理不当 ,致使生产出的商品花椒色泽不艳 ,有的灰暗霉变 ,大大降低了它的商品价值。尤其在当今商品竞争激烈的新形势下 ,努力提高商品质量更显重要。现根据多年经验 ,就如何增加花椒的色泽、亮度及味道 ,提供以下管理技术措施。１合理修剪 ,改善通风透光条件花椒是一种喜光树种 ,一年光照时数应在１８００～２０００小时以上。如果长时间光照不足 ,可导致其生长势衰弱或者部分枝条枯死 ,花椒的果实也因缺乏营养而生长缓慢 ,干物质累积减少 ,果实不能… |
| 关 键 词： | 花椒 香料作物 色泽 亮度 香味 栽培技术 |
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