| 浅谈西宁市牛羊屠宰检疫中存在的问题及对策 |
| |
| 引用本文： | 王荣菊.浅谈西宁市牛羊屠宰检疫中存在的问题及对策[J].现代畜牧兽医,2005(4):23-24. |
| |
| 作者姓名： | 王荣菊 |
| |
| 作者单位： | 青海省西宁市畜牧兽医工作站,青海,西宁,810003 |
| |
| 摘 要： | 随着人民生活水平的不断提高，人们对牛羊等肉类需求越来越多，肉品的安全成为热点，牛羊的检疫工作受到社会关注。由于部分经营者受利益驱动，拒绝检疫、逃避检疫的现象时有出现，使病害肉和不合格肉品上市，危害消费者利益和健康。因此，加强和完善牛羊肉的检疫工作，落实各项措施，让消费者真正吃上“放心肉”，’已成为动物检疫工作中亟待解决的问题。
|
| 关 键 词： | 问题及对策 屠宰检疫 西宁市 动物检疫工作 消费者利益 生活水平 利益驱动 逃避检疫 经营者 病害肉 牛羊肉 放心肉 肉品 |
| 文章编号： | 1672-9692(2005)04-0023-02 |
| 修稿时间： | 2005年1月17日 |
Existent problem and countermeasure to slaughter quarantine for cattle and sheep in Xining |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
