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| 牛乳蛋白的营养调控研究概况 | |
| 引用本文： | 韩爱云,左晓磊,宋晓蓬,姚清国.牛乳蛋白的营养调控研究概况[J].畜牧与兽医,2012,44(11). |
| 作者姓名： | 韩爱云 左晓磊 宋晓蓬 姚清国 |
| 作者单位： | 1. 石家庄学院化工学院,河北石家庄,050035 2. 河北省石家庄市畜牧水产局,河北石家庄,050000 |
| 基金项目： | 博士科研启动基金，石家庄市科技计划课题 |
| 摘 要： | 乳蛋白是牛奶的重要营养物质,其含量是决定牛奶质量的重要指标之一。牛乳蛋白受很多因素的调控,其中奶牛的营养物质摄入是影响乳品质的重要因素。本文主要探讨影响原料乳中蛋白质含量的营养调控研究进展。 |
| 关 键 词： | 乳蛋白 牛奶 饲料营养 营养调控 |
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