| 苜蓿蛋白质分组测定初探 |
| |
| 引用本文： | 李瑞琴,于安芬,水蓉,徐美蓉,宋政平,赵有彪,焦洁.苜蓿蛋白质分组测定初探[J].草业科学,2009,26(5):99-102. |
| |
| 作者姓名： | 李瑞琴 于安芬 水蓉 徐美蓉 宋政平 赵有彪 焦洁 |
| |
| 作者单位： | 甘肃省农科院畜草品种改良研究所,甘肃,兰州,730070;甘肃省农科院畜草品种改良研究所,甘肃,兰州,730070;甘肃省农科院畜草品种改良研究所,甘肃,兰州,730070;甘肃省农科院畜草品种改良研究所,甘肃,兰州,730070;甘肃省农科院畜草品种改良研究所,甘肃,兰州,730070;甘肃省农科院畜草品种改良研究所,甘肃,兰州,730070;甘肃省农科院畜草品种改良研究所,甘肃,兰州,730070 |
| |
| 基金项目： | 甘肃省自然科学基金暨中青年科技基金，暨甘肃省农科院新产品研发专项基金 |
| |
| 摘 要： | 采用连续提取法对苜蓿Medicago sativa样品进行蛋白质分组测定，结果表明：苜蓿蛋白组份随提取剂的种类而变化，蛋白组份含量由大到小依次为40%(v/v)异丙醇>2%(m/v)氯化钠>3.85%（v/v)乳酸>0.5%(m/v)氢氧化钾；其中鲜苜蓿样品中醇溶蛋白占14.50%(m/v)；盐溶蛋白占12.55% (m/v)；酸溶蛋白占7.73%(m/v)；碱溶蛋白占3.11%(m/v)，其他蛋白占总粗蛋白的63.11%(m/v)。根据蛋白质组份含量及提取成本确定稀盐溶液为苜蓿叶蛋白适宜的提取剂,盐溶液浓度为0.5%(m/v)。
|
| 关 键 词： | 苜蓿 蛋白质 分组测定 |
Preliminary study on determination on alfalfa protein grouping |
| |
| LI Rui-qin,YU An-feng,SHUI Rong,XU Mei-rong,SONG Zheng-ping,ZHAO You-biao,JIAO Jie.Preliminary study on determination on alfalfa protein grouping[J].Pratacultural Science,2009,26(5):99-102. |
| |
| Authors: | LI Rui-qin YU An-feng SHUI Rong XU Mei-rong SONG Zheng-ping ZHAO You-biao JIAO Jie |
| |
| Institution: | Animal & Pasture Improvement Institute;Gansu Academy of Agriculture Science;Lanzhou 730070;China |
| |
| Abstract: | Adopted the method of continuous extract on determination of grouping protein in alfalfa.The result showed that the alfalfa protein components varied with the type of extract reagents,their contents in order were 40%(v/v)Isopropanol>2%(m/v)Sodium>3.85%(v/v)Lactic acid>0.5 %(m/v)Potassium.Proteins dissolved in alcohol,salt,acid and alkaline accounted for 14.50%,12.55%,7.73%,and 3.11% of the total crude protein,respectively.Others accounted for 63.11%.It was concluded that the most suitable extraction reagent... |
| |
| Keywords: | alfalfa protein grouping determination |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《草业科学》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《草业科学》下载免费的PDF全文 |
|
