| 广西近年育成水稻品种米质状况分析 |
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| 引用本文： | 陈传华,罗群昌,陈远孟,蒋显斌,刘广林. 广西近年育成水稻品种米质状况分析[J]. 作物杂志, 2008, 0(3) |
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| 作者姓名： | 陈传华 罗群昌 陈远孟 蒋显斌 刘广林 |
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| 作者单位： | 广西农科院水稻研究所,530007,广西南宁 |
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| 基金项目： | 广西农业科学院科技发展基金 |
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| 摘 要： | 参照国家优质稻谷GB/T1791-1999标准,对广西2003～2006年通过审定的136个籼稻品种(组合)的米质进行分类统计分析,结果表明:近年广西杂交稻组合的加工品质、外观品质及食味品质都得到一定程度改善,但育成组合的品质档次仍较低,能达到优质等级的杂交稻组合几乎为感光型,垩白粒率和垩白度偏高仍是杂交稻组合米质最突出的问题,胶稠度、直链淀粉含量及长宽比仍需继续改良;广西常规稻品种的加工品质、外观品质也得到很大改良.但直链淀粉含量仍是制约常规稻品种达到优质等级的首要因素,胶稠度、长宽比、垩白粒率及垩白度也仍需进一步改良.
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| 关 键 词： | 广西 水稻 米质状况 |
Quality Analysis of Rice Varieties Bred in Recent Years in Guangxi |
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| Chen Chuanhua,Luo Qunchang,Chen Yuanmeng,Jiang Xianbin,Liu Guanglin. Quality Analysis of Rice Varieties Bred in Recent Years in Guangxi[J]. Crops, 2008, 0(3) |
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| Authors: | Chen Chuanhua Luo Qunchang Chen Yuanmeng Jiang Xianbin Liu Guanglin |
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