| 不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析 |
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| 引用本文： | 景芸,梁一池,杨华.不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析[J].浙江林学院学报,2004,21(2):176-179. |
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| 作者姓名： | 景芸 梁一池 杨华 |
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| 作者单位： | 福建农林大学,林学院,福建,福州,350002 |
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| 摘 要： | 为了选育和推广优质高产的锥栗品种,通过对25个不同无性系锥栗Castanea henryi果实的蛋白质、脂肪、可溶性糖和淀汾等4个营养成分含量的测定后,用方差分析对各个无性系锥栗的营养成分含量进行相关性分析发现:不同无性系间的蛋白质和脂肪含量有极显著差异,可溶性糖含量有显著差异,而淀粉含量和总营养成分含量差异不显著.Q型系统聚类分析结果表明:蛋白质含量在中等以上(150 g*kg-1)的有9个无性系,脂肪含量在中等以上(22 g*kg-1)的有16个无性系,可溶性糖含量在中等以上(100 g*kg-1)的有21个无性系,淀粉含量在中等以上(580 g*kg-1)的有11个无性系.根据对营养成分的不同需求,可选择不同的无性系,其中14号无性系的各营养成分都比较高.表7参10
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| 关 键 词： | 锥栗 无性系 果实 营养成分 聚类分析 |
| 文章编号： | 1000-5692(2004)02-0176-04 |
Comparison of fruit nutrition components of Castanea henryi clones |
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| JING Yun,LIANG Yi-chi,YANG Hua.Comparison of fruit nutrition components of Castanea henryi clones[J].Journal of Zhejiang Forestry College,2004,21(2):176-179. |
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| Authors: | JING Yun LIANG Yi-chi YANG Hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Castanea henryi clones fruits nutrient cluster analysis |
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