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| 豆瓣菜有机生态型基质栽培技术 | |
| 引用本文： | 袁惠燕.豆瓣菜有机生态型基质栽培技术[J].长江蔬菜,2004(9):25-25. |
| 作者姓名： | 袁惠燕 |
| 作者单位： | 苏州大学农业科学与技术学院,215006 |
| 摘 要： | 豆瓣菜(Nasturtium officinale Br.),又名西洋菜、水田芥,是十字花科豆瓣菜属的1～2年生水生草本植物,以柔嫩茎叶供食,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质. |
| 关 键 词： | 豆瓣菜 有机生态型基质 矿物质 维生素 糖类 脂肪 蛋白质 嫩茎叶 草本植物 十字花科 水田 西洋菜 officinale |
| 修稿时间： | 2004年5月21日 |
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