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甜菜碱对大肠杆菌K88的抑菌效果研究
作者单位:;1.南京农业大学动物科技学院
摘    要:研究旨在测定无水甜菜碱及甜菜碱盐酸盐对大肠杆菌K88的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC),比较不同浓度、不同时间条件下甜菜碱及甜菜碱盐酸盐对大肠杆菌K88的抑菌效果。运用大肠杆菌K88进行体外抑菌试验,进行研究分析,结果表明:无水甜菜碱对大肠杆菌K88无明显的抑菌作用,甜菜碱盐酸盐对大肠杆菌K88有明显抑菌作用,最小抑菌浓度(MIC)为6.25 mg/ml,最小杀菌浓度(MBC)为8.125 mg/ml,且随着甜菜碱盐酸盐浓度提高或培养时间延长,抑菌率提高。试验结果提示,甜菜碱盐酸盐的抑菌作用可能与其呈强酸性有关。

关 键 词:无水甜菜碱  甜菜碱盐酸盐  大肠杆菌K88  最小抑菌浓度  最小杀菌浓度

Antibacterial effect of betaine on E.coil K88
Abstract:
Keywords:
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