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| 我国稻米质量安全现状及发展对策研究 | |
| 引用本文： | 应兴华,金连登,徐霞,朱智伟.我国稻米质量安全现状及发展对策研究[J].农业质量标准,2010(6):40-43. |
| 作者姓名： | 应兴华 金连登 徐霞 朱智伟 |
| 作者单位： | 中国水稻研究所,农业部稻米及制品质量监督检验测试中心,杭州310006 |
| 摘 要： | 稻米是我国主要的食粮．我国65％以上的人口以稻米为主食。因此．稻米质量安全事关国计民生。近年发生的“毒大米”、“陈化粮”以及近期发生的“香精米”等稻米质量安全事件再次为我们敲响了警钟。本文对我国稻米质量安全现状及主要影响因素作了初步分析．并提出了相应的对策与建议．期能为政府有关监管机构提供参考，为稻米生产经营者进行质量安全控制提供依据。 |
| 关 键 词： | 质量安全控制 安全现状 稻米 发展对策 生产经营者 国计民生 安全事件 监管机构 |
Study on status quo of and development strategies for quality and safety of paddy rice in China |
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| Keywords: | |
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