|
|||||
|
|
| 开发食用菌液体菌种的浅见 | |
| 引用本文： | 张军.开发食用菌液体菌种的浅见[J].食用菌,1991(1). |
| 作者姓名： | 张军 |
| 作者单位： | 江苏兴化食用菌开发公司 |
| 摘 要： | 现在许多地区都在从事食用菌液体菌种的开发工作.液体菌种可代替斜面母种用于原种生产,也可代替原种用于栽培种生产.用液体菌种培养的原种,生活力强,上下菌龄一致;用于接种栽培种,定植快,污染率低.培养液体菌种,周期短,可连续多次扩大培养,对生长速度、菌种质量均无不良影响.笔者对液体菌种作了多次系统的实验研究.实验内容为液体菌种的培养、接种栽培种和栽培.实验结果表明:①用液体菌种栽培的产量低于固体菌种栽培的15～20%;②菇个体小于正常菇,菇盖不能完全张开,菇色不如平常;③菇潮要少1～2次;④适应性差, |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |